Koki A-Long Neimen

Ulasan

Neimen dijuluki kampung halaman para koki pesta Taiwan dan terkenal dengan budaya jamuan pesta di udara terbuka, dan Koki A-Long Neimen adalah salah satu merek jamuan paling terkenal di sana. Usaha ini berawal dari katering pesta di pinggir jalan, dan kini selain melayani pesta di lokasi juga membuat hidangan Imlek serta mengirim hidangan khas beku, sementara tokonya menerima reservasi untuk makan di tempat dan mencicipi. Sebuah laporan yang dikumpulkan di situs ulasan makanan menyebut bahwa awal 2026 mereka menangani pesta akhir tahun sebuah perusahaan teknologi dengan hampir empat ratus meja sekaligus.

Hidangannya bergaya jamuan pesta tradisional Taiwan. Yang sering disebut antara lain kaki babi rebus ala istana Dinasti Tang, sup sirip hiu makanan laut, nasi ketan kepiting dengan ayam minyak wijen, sup Buddha Melompati Tembok, udang arak Shaoxing dan sepiring makanan laut segar. Kaki babinya direbus sampai sangat empuk, sup sirip hiunya kental dan berisi, dan nasi ketan kepitingnya harum minyak wijen. Situs resminya membagi produk menjadi menu pesta satuan, paket perorangan dan paket hemat; harga satuan silakan cek di situs atau di toko, sementara situs ulasan mencantumkan rata-rata belanja sedikit di atas 700 dolar Taiwan per orang.

Pujian berpusat pada porsi besar, bahan yang berkualitas dan masakan yang royal, banyak yang merasa suasana meriah pesta bisa dinikmati di rumah, dan hidangan Imlek pantas dijadikan hadiah untuk orang tua. Sebaliknya, seorang pemesan mengeluhkan petugas telepon yang kurang sabar dan masalah kemasan vakum pada hidangan beku, yang kemudian dimintakan maaf oleh pihak toko.

Jam operasional sekitar pukul sembilan pagi hingga setengah enam sore, dengan fokus pada katering dan pesanan di muka, sehingga makan di toko wajib reservasi dan beberapa paket memiliki belanja minimum. Nomor rumah di situs resmi dan peta daring berbeda, jadi telepon dulu sebelum datang. Hidangan Imlek cepat habis, sebaiknya pesan satu sampai dua bulan sebelumnya, dan tanyakan layanan kirim untuk hidangan beku.

Cocok untuk kumpul keluarga, pesta akhir tahun dan awal tahun kantor, atau wisatawan yang ingin merasakan budaya jamuan pesta Taiwan selatan. Rombongan besar bisa memesan meja dan beberapa hidangan andalan; rombongan kecil bisa memilih paket perorangan atau hidangan beku untuk dipanaskan di rumah, dengan kaki babi rebus dan Buddha Melompati Tembok sebagai pilihan awal yang paling sering direkomendasikan.