Minsheng Jiayi Migao

Ulasan

Nasi Ketan Chiayi Minsheng berada di Jalan Jianguo, Distrik Barat, Taichung, dekat persimpangan Jalan Minsheng dan tidak jauh dari Stasiun Taichung, dengan papan nama merah bertuliskan nasi ketan besar-besar. Menurut liputan, kedai ini sudah buka lebih dari empat puluh tahun, berawal dari lapak kecil di samping rel kereta di Jalan Minsheng; kini selain toko utama di Jalan Jianguo ada cabang di Jalan Chaofu. Penulis Mirror Media sudah makan di sini sejak masa sekolah, dan Supertaste menyebutnya sarapan yang dimakan warga Taichung sejak kecil.

Kedai ini hanya menjual nasi ketan dan beberapa lauk semur seperti telur dan bakso babi. Mirror Media menggambarkan ketan berbulir panjang dikukus matang, butirnya terpisah, kenyal tanpa lengket; topping daging cincangnya memakai paha belakang yang lebih sedikit lemak, harum tapi tidak asin, sehingga manis alami berasnya menonjol. Makan di tempat disertai kuah ikan cakalang kering yang bening dari serutan tebal, bisa tambah gratis. Harga tahun 2026: nasi ketan 45 dolar Taiwan, telur semur dan bakso babi masing-masing 20 dolar. Pelanggan lama punya dua cara makan: tambahkan bawang putih cincang segar lalu saus cabai Dongquan, atau hancurkan kuning telur semur di atas ketan lalu aduk.

Pujian berpusat pada tekstur beras, daging cincang yang tidak eneg, kuah yang bisa ditambah, dan suasana nostalgia kedai lama; stafnya kebanyakan orang Vietnam, ramah dan sopan. Keluhan utamanya adalah porsi ketan yang kecil, sehingga yang makannya banyak perlu menambah lauk semur; jam bukanya pendek dan libur hari Selasa, jadi yang bangun siang akan terlewat. Mengenai asal beras ketannya, keterangan tiap sumber berbeda.

Buka pukul 05.30 hingga 13.30, libur hari Selasa. Di dalam ada sekitar enam meja untuk empat orang, dekorasinya sederhana tapi bersih, pergantian pengunjung cepat sehingga saat ramai pun biasanya tak perlu menunggu lama; parkir di pinggir jalan dekat pintu cukup mudah. Cara pembayaran tidak disebutkan, jadi bawa uang tunai. Cabangnya juga tersedia di aplikasi pesan antar, dan ada pengiriman beku.

Cocok bagi yang bangun pagi dan ingin sarapan khas Taiwan, atau ingin makan dekat stasiun sebelum naik kereta. Pesan satu set: nasi ketan dengan satu telur semur dan satu bakso babi, cicipi beberapa suap tanpa tambahan, lalu tambahkan bawang putih dan saus cabai, dan tutup dengan kuah ikan cakalang.