Miao Kou Nasi Bebek Harum

Ulasan

Miao Kou Nasi Bebek Harum berada di Jalan Zhongshan No. 142, Distrik Utara, Hsinchu, di tepi kawasan Kuil Dewa Kota. Panduan Michelin menyebut kedai ini sudah buka di samping kuil lebih dari tiga puluh tahun dan mencantumkannya di edisi 2026; Marie Claire juga mencatat kedai ini pernah tampil di koran, blog dan televisi. Bagi wisatawan luar kota, antre di sini hampir wajib saat mengunjungi kuil, dan namanya sering disebut bersama Ya Rou Xu di Jalan Beimen.

Favoritnya nasi bebek harum: bebek asap disuwir halus di atas nasi putih, disiram saus racikan sendiri, minyak bebek dan bawang merah goreng, gurih tanpa terlalu asin, dengan kulit tipis dan sedikit lemak. Kebanyakan orang menambah telur ceplok setengah matang dan mengaduk kuningnya ke nasi agar lebih lembut. Tersedia juga irisan bebek segar dan bagian bebek lainnya; inspektur Michelin turut merekomendasikan sup bakso bebek yang kaya rasa, sementara pengunjung sering menambah tumis darah bebek dan pangsit goreng.

Pujian tertuju pada daging bebek yang empuk, saus yang cocok dengan nasi dan tambahan telur ceplok; antreannya panjang tetapi cepat, dan banyak yang menyebutnya salah satu nasi bebek terenak yang pernah dicoba. Kritik menyebut aroma asapnya samar, petugas kekurangan tenaga dan terburu-buru saat ramai, dan sebagian tidak suka tekstur tumis darah bebek. Harga terbaru jarang dipublikasikan dan sumber berbeda, jadi ikuti papan harga di kedai.

Jam buka berbeda antarsumber: sebagian besar laporan menyebut 11.00–15.00 dan 15.30–21.00, Google menunjukkan malam hingga 20.30; hari libur kebanyakan disebut Selasa dan Rabu, sedangkan Michelin mencantumkan Senin sampai Rabu tutup, jadi pastikan cek sebelum datang. Menurut Michelin hanya menerima tunai, dan ruangannya ber-AC. Pukul 12.00–14.00 paling ramai; pengunjung menyarankan datang saat buka pukul 11.00. Parkir sekitar kuil sulit, tetapi ada lahan parkir berbayar di dekatnya.

Cocok bagi yang ingin semangkuk nasi bebek klasik Hsinchu yang tidak terlalu berminyak. Pesan nasi bebek harum dengan telur ceplok setengah matang, ditambah sup bakso bebek dan sayur rebus; rombongan bisa menambah irisan bebek dan pangsit goreng. Sekitar seratus lebih dolar Taiwan per orang sudah kenyang.