Gorengan Beimen

Ulasan

Gorengan Beimen berada di Jalan Chengbei Nomor 15, Distrik Utara, Kota Hsinchu, sekitar sepuluh menit jalan kaki dari Kuil Dewa Kota, terselip di gang sempit kawasan gerbang utara lama. Papan namanya bertuliskan empat generasi, dan Supertaste maupun penulis blog Bunny Ann menyebutnya kedai berusia seabad, tempat warga Hsinchu mencari camilan sore gaya lama; tulisan blog tahun 2026 masih melaporkan orang mengantre sebelum buka.

Kedai ini hanya menjual beberapa jenis gorengan, masing-masing dicelup adonan dan digoreng di tempat. Tulisan Bunny Ann tahun 2026 mencatat gorengan daging babi 20 dolar Taiwan, sedangkan gorengan tiram, kue talas, kue ketan, daun bawang putih dan irisan ubi masing-masing 15 dolar Taiwan. Supertaste terutama merekomendasikan kue daging dan bawang putihnya: bukan siung, melainkan bagian hijau dan putih daun bawang putih segar yang dibalut adonan, berair dan manis saat digigit. Gorengan tiram berisi dua atau tiga tiram, dan kue ketannya lembut kenyal. Setelah digoreng, semuanya ditiriskan di rak kawat lalu diberi saus merah manis pedas racikan kedai.

Para penggemar bilang harganya hampir tidak masuk akal, gorengannya renyah, saus manis pedasnya pas dan ingin mencoba semuanya; ada yang membandingkannya dengan tempura Jepang. Kritiknya, gorengan berminyak dan jauh dari sehat, adonan kehilangan kerenyahan bila dibiarkan dan teksturnya berubah saat dibawa jalan jauh, ada pula yang merasa bumbunya tipis dan bergantung pada saus; harganya juga naik beberapa tahun terakhir.

Menurut informasi daring, kedai buka sekitar pukul 13.30 sampai 20.00 dan libur hari Senin, jadi pastikan sebelum datang. Tulisan Bunny Ann tahun 2026 menyebut saat ini tidak ada makan di tempat, hanya bawa pulang, dengan saus dimasukkan ke kantong. Gangnya sempit dan sulit parkir di dekatnya, jadi gunakan lahan parkir berbayar lalu jalan kaki; cocok disinggahi sebagai camilan sore setelah berkunjung ke Kuil Dewa Kota.

Cocok bagi yang ingin camilan gaya lama yang murah atau sesuatu untuk dimakan sambil berjalan. Cobalah satu dari tiap jenis, jangan lewatkan gorengan daging dan daun bawang putih, dan pesan minimal empat potong bawang putih agar puas. Paling enak dimakan selagi panas di dekat kedai, jangan dibiarkan lama. Sekitar 50 sampai 100 dolar Taiwan per orang sudah memuaskan.