Luo Cheng Mi Gao

Ulasan

Luo Cheng Mi Gao berada di Jalan Minzu Seksi 2 Nomor 241, beberapa menit berjalan kaki dari Menara Chihkan, dan termasuk kedai mi gao khas Tainan yang paling mewakili. Kedai ini terpilih sebagai Bib Gourmand dan tercantum dalam daftar Bib Gourmand Tainan 2025. Menurut Michelin, pendirinya semula menjual tumis belut dan cumi, lalu menambahkan nasi ketan yang ternyata sangat laris; kini kedai hanya fokus pada dua hal, mi gao dan sup empat herba.

Butiran nasinya terpisah dan kenyal, ditaburi daging cincang semur, abon ikan, dan kacang tanah. Sari daging meresap ke nasi, menghasilkan rasa gurih asin dengan aroma lada hitam. Michelin menyarankan memadukannya dengan sup empat herba, sementara pengunjung sering menyebut ada sentuhan asap yang samar, lobak asin untuk menyeimbangkan rasa berminyak, serta telur pindang atau sup bening untuk melengkapi santapan. Porsinya kecil, jadi yang makannya banyak bisa memesan dua mangkuk.

Pujian berpusat pada rasa yang sedikit berbeda dari gaya tradisional dan lebih berlapis, serta ruangan yang meski kedai lama tetap terang, bersih, dan berpendingin udara, cocok untuk makan sebelum berwisata. Keluhan umumnya soal ruangan sempit dan kursi terbatas sehingga harus menunggu saat makan siang, dan sebagian merasa satu mangkuk terlalu sedikit untuk kenyang.

Michelin dan informasi daring mencantumkan jam buka sekitar pukul 10.30 hingga 18.30, tutup hari Rabu, tetapi sebagian sumber menyebut Kamis dan Jumat juga tutup, jadi keterangan tidak seragam; pastikan sebelum berangkat. Michelin mengingatkan nasi sering habis sore hari, jadi datanglah lebih awal. Hanya menerima tunai. Parkir di sekitar Menara Chihkan sulit, jadi naik bus atau berjalan kaki sambil menyambangi tempat wisata terdekat.

Cocok bagi pengunjung Menara Chihkan yang ingin menikmati semangkuk mi gao Tainan yang autentik, dan juga pas untuk santapan pagi menjelang siang. Untuk pertama kali, pesan paduan klasik mi gao dengan sup empat herba plus sebutir telur pindang; yang suka rasa ringan bisa menggantinya dengan sup bening dan menyantap nasi bersama lobak asin agar tidak enek.