Liu Jia Nasi Daging Cincang

Ulasan

Liu Jia Nasi Daging Cincang berada di area kios tepat di depan Kuil Dewa Kota Hsinchu, terdaftar di Jalan Zhongshan No. 75, dan hampir setiap pengunjung kuil melewatinya. Seorang blogger menyebut kios ini sudah berjualan di depan kuil sekitar sembilan puluh tahun; panduan lain mengatakan kios ini berdiri sejak masa pendudukan Jepang dan pernah juara pertama festival kuliner Hsinchu. Banyak warga Hsinchu sudah makan di sini sejak kecil.

Daging cincang andalannya setengah lemak setengah daging dengan kuah semur harum yang lumer di mulut tanpa terasa terlalu berminyak; kuahnya saja sudah membuat nasi putih lezat. Andalan lain adalah bihun goreng dari bihun tebal Hsinchu yang disiram daging cincang, ditemani telur bebek semur, tahu goreng dan sawi putih semur. Untuk sup tersedia sup daging jamur shiitake bening tanpa pengental atau sup bakso ikan. Pesan menu utama di loket pertama, lalu bawa nampan ke loket kedua untuk memilih lauk dan sup.

Pendapat terbelah. Penggemar menyukai keseimbangan manis asin dan aroma adas bintang yang tidak menyengat, menyebutnya wajib di kuil dengan antrean yang sering melingkar. Yang lain menilai rasanya biasa, sayurnya berminyak, waktu antre tidak sebanding dengan rasa, atau pelayanan dingin saat ramai. Paling pas dijadikan satu persinggahan dalam tur jajanan kuil, dipadukan dengan kios lain di sekitarnya.

Sebagian besar sumber mencantumkan jam buka 10.30–22.00; satu laporan menyebut tutup hari Selasa sementara sumber lain menunjukkan buka setiap hari, jadi informasinya berbeda dan sebaiknya cek dulu. Parkir di sekitar kuil sulit; ada lahan parkir berbayar di dekatnya, atau berjalan sekitar lima belas menit dari Stasiun Hsinchu. Kursi di pelataran kuil banyak tetapi sering harus berbagi meja, dan harganya setara recehan.

Cocok bagi yang baru pertama ke Hsinchu dan ingin makan jajanan klasik Taiwan di Kuil Dewa Kota. Pesan semangkuk nasi daging cincang dan sepiring bihun goreng untuk berdua, tambah telur bebek semur dan semangkuk sup daging jamur, lalu beli lumpia basah atau mochi bakar di dekatnya sebagai pencuci mulut; sekitar 100 dolar Taiwan per orang sudah kenyang.