Sup Kental Daging Linchang

Ulasan

Sup Kental Daging Linchang berada tepat di seberang Taman Budaya Kehutanan Luodong. Mirror Media melaporkan kedai ini didirikan pada 1967 dan hanya ada satu di seluruh Taiwan tanpa cabang, tempat warga Luodong makan sejak kecil. Situs wisata juga menyebutnya sebagai makan siang wajib di Luodong. Setelah lebih dari setengah abad, antrean panjang masih terjadi setiap akhir pekan dan kursi di serambi pun penuh.

Menu andalannya memakai daging babi hitam yang dibalut tepung ubi, kenyal sekaligus lembut, dalam kuah beraroma bawang putih dengan irisan rebung. Di meja tersedia cuka hitam, saus cabai dan merica untuk dibumbui sendiri. Sup bisa dipesan saja atau ditambah mi, bihun, kwetiau atau nasi. Laporan Mirror Media tahun 2020 menulis harga rata 45 dolar Taiwan semangkuk, artikel wisata terbaru menulis sekitar 55 dolar Taiwan, dan pengunjung menyebut sekitar 60, jadi pastikan harga di tempat. Dibanding sup daging bawang putih di Kota Yilan, rasanya sedikit lebih manis.

Pujian berpusat pada potongan daging yang padat, porsi pas dan harga ramah, serta praktis setelah mengunjungi taman kehutanan, apalagi dengan tambahan cuka hitam. Keluhannya antara lain tidak ada pendingin udara dan suasana kantin yang sederhana, saat ramai harus mencari kursi dan membawa mangkuk sendiri, beberapa wisatawan asing bilang pegawainya irit bicara sehingga menu berbahasa Mandarin agak menyulitkan, dan porsinya kecil bagi yang makan banyak.

Kedai buka sekitar pukul tujuh pagi sampai setengah enam sore dan tutup hari Rabu; periksa dulu sebelum datang. Pengunjung mengantre untuk memesan lalu mengambil sendiri, jadi saat ramai satu orang bisa mengantre sementara yang lain mencari meja. Bisa juga bawa pulang. Pengunjung taman kehutanan dapat parkir di sekitar taman lalu menyeberang jalan.

Cocok bagi siapa saja yang ingin mencicipi sup kental daging khas Yilan dengan bujet terbatas, juga pas sebagai makan pagi menjelang siang atau camilan sebelum atau sesudah ke taman kehutanan. Pengunjung pertama sebaiknya memesan sup dengan bihun atau mi lalu menambahkan cuka hitam dan cabai sendiri; yang makan banyak bisa memesan dua mangkuk atau menambah nasi.