Mi Kantuk Depan Kuil Diye Luodong

Ulasan

Mi Kantuk Depan Kuil Diye Luodong berada di Jalan Zhongshan bagian tiga, Luodong, dekat Kuil Dian'an yang oleh warga disebut Kuil Diye. UpToGo menyebut kedai ini berdiri pada 1958 dan kini dikelola generasi kedua. Awalnya kedai menjual es serut dan bubur delapan rupa di rumah rendah di samping kuil, lalu beralih ke mi kering dan sup panas. Dulu kedai ini tidak punya nama resmi, dan karena pelanggan menunggu begitu lama, seorang pembawa acara televisi berkelakar orang mengantre sampai terkantuk-kantuk; kata Taiwan untuk terkantuk pun menjadi namanya.

Menunya sangat ringkas. Mi kering andalannya berporsi besar dan kenyal, diaduk dengan lemak babi dan bawang merah goreng, dan cara paling asli adalah menambahkan cuka hitam serta saus cabai, meski ada penulis kuliner yang menyarankan saus cabai manis. Supnya berisi pangsit buatan tangan berisi daging babi saja, bakso ikan Fuzhou berisi daging, atau sup campur keduanya, dengan kaldu tulang babi yang ringan dan tidak menutupi rasa. Anda juga bisa membawa pulang mi mentah, pangsit mentah, bakso ikan mentah, dan saus cabai racikan kedai.

Pengunjung paling sering bilang minya tampak sederhana tetapi harum dan kenyal, sementara pangsitnya berkulit lembut dengan isi juicy, sampai ingin membeli pangsit mentah untuk dimasak di rumah; ada juga yang menyebut penyajian cepat sehingga antrean bergerak lancar. Kritiknya, rasanya cenderung ringan sehingga kurang cocok bagi penyuka rasa kuat, dan ada beberapa kedai yang menjual mi serupa dalam radius seratus meter dari kuil, jadi pengunjung pertama perlu memastikan papan namanya.

Menurut info di peta daring, kedai buka sekitar pukul setengah sepuluh pagi sampai setengah tujuh sore; hari liburnya berbeda menurut sumber, ada yang menulis Selasa dan ada yang Minggu, jadi periksa pengumuman kedai sebelum berangkat. Pembayaran bisa tunai, dompet digital LINE, dan dompet digital Taiwan. Jangan berhenti di depan kuil; parkirlah di lahan berbayar Taman Zhongshan Luodong atau di sekitar pasar malam lalu berjalan tiga sampai lima menit. Akhir pekan dan jam makan ramai, kursinya terbatas.

Cocok bagi penyuka rasa lawas yang ingin makan sederhana dan bersih, juga praktis sebelum atau sesudah ke Pasar Malam Luodong. Untuk kunjungan pertama, pesan mi kering dengan sup campur agar bisa mencoba pangsit dan bakso ikan sekaligus. Aduk minya dulu, lalu tambahkan sedikit cuka hitam dan saus cabai, dan bawa pulang sekotak pangsit mentah bila Anda suka.