Mi Kering Keluarga Lin

Ulasan

Mi Kering Keluarga Lin berada di ujung Jalan Quanzhou, hanya beberapa langkah dari SMA Jianguo dan Kebun Raya; karena sudah mengenyangkan banyak angkatan siswa Jianguo, kedai ini dijuluki mi kering Jianzhong. Liputan menyebut pekerja kantor dan sopir taksi sekitar juga pelanggan tetap; ada yang mengaku makan di sini sejak SD hingga usia tiga puluhan dan selalu mampir saat pulang ke Taiwan, sementara ibunya sudah makan sejak kedai ini masih lapak pinggir jalan.

Mi keringnya memakai mi gaya Fuzhou yang diaduk dengan lemak babi, minyak udang, dan daun bawang; rasanya sederhana, dan bisa ditambah cuka hitam bagi yang suka lebih kuat. Sup yang paling dianjurkan adalah sup bakso ikan telur; mengaduk telur setengah matang ke dalam mi membuatnya lebih lembut. Liputan 2018 mencatat mi kering kecil 30 dolar Taiwan, besar 45 dolar, dan sup bakso ikan telur 35 dolar; harga mungkin sudah berubah, jadi cek di tempat. Tersedia juga lauk kecil.

Pengunjung memuji harga yang jujur, penyajian cepat, dan pemilik yang ramah, bahkan kuah ditambah jika habis; banyak yang menyebutnya salah satu kedai mi murah langka di Taipei yang masih menjaga rasa lama. Kekurangannya antrean akhir pekan, ramai saat jam makan, dan tuntutan makan cepat sehingga tak cocok berlama-lama; ada yang merasa rasanya hanya masakan rumahan sehingga bisa mengecewakan jika berharap terlalu tinggi. Pengunjung juga menyebut hanya menerima tunai.

Pada hari kerja buka 06.00–14.00 dan 16.30–19.30; Sabtu dan Minggu hanya sampai 14.00, dan tutup Senin. Untuk menghindari keramaian, datang sebelum pukul 08.00 atau di jam sepi sebelum 14.00. Stasiun terdekat adalah Aula Peringatan Chiang Kai-shek atau Xiaonanmen, sekitar sepuluh menit jalan kaki; jalan di sekitar sempit, jadi berjalan kaki atau naik skuter lebih mudah.

Cocok bagi yang ingin sarapan atau makan siang murah ala warga lokal, atau butuh semangkuk hangat setelah berjalan-jalan di Kebun Raya. Untuk pertama kali, pesan mi kering besar dengan sup bakso ikan telur dan satu dua lauk; cicipi rasa aslinya dulu, lalu tambahkan cuka hitam atau cabai sesuai selera.