Toko Laoxiang

Ulasan

Toko Laoxiang menempati sudut di Jalan Beiping bagian 3, Distrik Beitun, mudah dikenali dari tiga papan nama merahnya, dan merupakan kedai mi lawas tempat warga sekitar Jalan Beiping makan sejak kecil. Bangunannya rumah tua tradisional berlantai teraso dengan meja dan bangku kayu serta berpendingin udara, punya ribuan ulasan daring, dan buka dari pagi sampai malam tanpa istirahat siang.

Ciri khas utamanya adalah porsi; para penulis kuliner bilang mangkuknya lebih besar dari wajah dan satu orang mungkin tak sanggup menghabiskannya. Mi kerang Laoxiang seharga 100 dolar Taiwan berisi banyak kerang yang bersih dari pasir, dengan kuah seledri yang bening, manis, dan tidak berminyak. Sup lembaran mi tumis wajan seharga 115 dolar berkuah agak kental dan manis lembut, berisi irisan daging babi, sayuran, dan jamur kuping, sedangkan lembaran minya lebar, tipis, dan kenyal. Menu paling terkenal, mi paha bebek kukus seharga 120 dolar, memakai satu paha bebek utuh untuk kuah yang gurih manis dan dijual terbatas setiap hari. Mi kuah kental, mi seafood saus tomat, iga Dongpo, dan lauk ambil sendiri (sekitar 30 dolar sepiring) juga sering direkomendasikan.

Pujian berpusat pada porsi besar, kuah yang bersih, dan harga yang sepadan; kekurangannya, cangkang kerang sering pecah, mi kuning agak lembek, dan hampir setiap hari harus antre. Ruang makannya kecil dan sering harus berbagi meja.

Tunggu sampai ada kursi, isi lembar pesanan dan serahkan ke staf, lalu bayar di depan setelah makan; lauk diambil sendiri dari rak. Situs kuliner Supertaste menyarankan datang setelah pukul dua siang untuk menghindari tengah hari, dan ulasan lain mengingatkan mi paha bebek bisa habis tak lama setelah buka. Tutup hari Senin, dan jam buka berbeda di tiap sumber (ada yang menulis 10.28–21.58, ada yang sampai 22.30), jadi pastikan dulu sebelum berangkat. Pengendara mobil hanya bisa parkir di lahan berbayar; dengan MRT, turun di Stasiun Wenxin Chongde lalu jalan kaki sekitar lima menit.

Cocok bagi yang makannya banyak dan ingin mi rumahan yang terjangkau: masing-masing semangkuk sup lembaran mi atau mi kerang, dan untuk berdua tambahkan iga Dongpo atau piring lauk rebus campur. Datanglah lebih awal bila ingin mi paha bebek.