Ban Tiao Jalan Tua

Ulasan

Ban Tiao Jalan Tua berada di Jalan Miaoqian No. 31, Jalan Tua Beipu, dalam jarak jalan kaki dari Leicha No. 39 dan Zou Ji Cai Bao, dan menjadi kedai mi beras pipih yang pertama terlintas bagi banyak wisatawan. Kedainya rumah tua yang direnovasi dengan setrika, cetakan kue bulan, dan perkakas rumah tangga zaman dulu di dindingnya, bernuansa sederhana dan nostalgia; Supertaste berkali-kali memasukkannya dalam daftar wajib makan di Beipu.

Minya buatan tangan, lembut, kenyal, dan licin, dengan kuah tulang babi yang direbus tiga hingga empat jam. Mi kering yang diaduk bawang merah goreng dan daging cincang paling banyak dipesan, dan pangsit kering juga menjadi andalan. Menunya beragam, dan masakan Hakka seperti perut babi sayur asin kering, usus tumis jahe, pare acar plum, serta pakis sering direkomendasikan. Cocok untuk makan beramai-ramai, dan sekitar 100-an dolar Taiwan per orang sudah kenyang.

Penggemar memuji harga yang wajar dan porsi besar, mi kering yang kenyal dan gurih, serta lauk Hakka yang cocok dengan nasi; wisatawan asing pun menganggapnya pengenalan masakan Hakka yang baik. Pengkritik merasa beberapa hidangan asin dan kuahnya biasa saja, ramai dan lama menunggu pada jam sibuk, serta pelayanan terburu-buru saat staf sibuk.

Supertaste mencatat mi kering 65 dolar Taiwan dan perut babi sayur asin 250 dolar Taiwan, sementara laporan lama menulis mi kering dan pangsit kering masing-masing 50 dolar Taiwan; harga naik dari tahun ke tahun, jadi cek di tempat. Informasi daring menyebut buka sekitar 09.00 hingga 17.00 pada hari kerja dan hingga 18.00 pada akhir pekan, tutup hari Rabu. Sekitar tengah hari paling ramai; datang sedikit lebih awal atau setelah pukul 14.00 lebih mudah dapat kursi. Parkir di jalan tua sulit, jadi gunakan lahan parkir di pinggir.

Cocok bagi pengunjung pertama Jalan Tua Beipu yang ingin masakan Hakka asli dengan harga terjangkau, juga untuk liburan keluarga. Dua atau tiga orang bisa memesan mi kering dan pangsit kering, ditambah perut babi sayur asin, pakis, dan usus tumis untuk mencicipi rasa khas Hakka.