Pangsit Kuah Xiaolong Lao Di Fang

Ulasan

Pangsit Kuah Xiaolong Lao Di Fang berada di Jalan Danjin Seksi 2 No. 21, Sanzhi, tepat di sebelah kantor pos Sanzhi, dan merupakan kedai pangsit kuah terkenal di Pesisir Utara. Jumlah ulasan daringnya termasuk teratas di antara rumah makan Sanzhi, dan rangkuman kuliner Sanzhi memasukkannya sebagai wajib coba sambil menyebut antrean sering terjadi bahkan di hari kerja; banyak orang mampir dalam perjalanan antara Tamsui dan Pesisir Utara.

Andalannya pangsit kuah daging babi, delapan per keranjang, ditambah pangsit kuah udang enam per keranjang serta bakso tepung ala Chaozhou dan bakso kukus. Para penulis ulasan menggambarkan kuahnya manis segar dan isiannya padat. Menu wajib lainnya adalah sup campur seharga 60 dolar Taiwan, berupa kulit tahu yang membungkus isian daging, sangat cocok dengan pangsit kuah. Ada juga sup lobak, sup tahu goreng, dan beragam lauk kecil; sebuah ulasan di ifoodie menyebut lauk kecil 40 dolar Taiwan per piring, sehingga harganya secara umum bersahabat.

Pujian tertuju pada pangsit yang berkuah banyak dan harga yang wajar, karena bisa menikmati pangsit buatan tangan tanpa keluar banyak uang, dan sup campurnya sangat direkomendasikan. Kritik menyebut suasana ruang makan biasa saja dan pelayanan terburu-buru saat ramai; ada pula yang lebih suka versi daging babi karena aroma kucai di pangsit udang menutupi rasa udangnya.

Jam buka sekitar pukul 11 pagi hingga 8.30 malam, tutup setiap Senin dan Selasa. Hanya menerima tunai. Akhir pekan dan hari libur paling ramai, jadi datang sore hari di luar jam makan membuat antrean lebih singkat. Tidak ada lahan parkir sendiri, tetapi pengunjung bilang mencari parkir di pinggir jalan sekitar tidak terlalu sulit dan cukup berjalan sebentar.

Cocok bagi yang ingin makan dim sum murah di tengah perjalanan Pesisir Utara, penggemar pangsit kuah, dan keluarga dengan anak. Dua orang bisa memesan sekeranjang pangsit daging, sekeranjang pangsit udang, semangkuk sup campur, dan satu atau dua lauk kecil; yang tidak suka kucai sebaiknya fokus pada pangsit daging. Sekitar seratus lebih dolar Taiwan per orang sudah cukup kenyang.