Kedai Mi Sapi Jingcheng

Ulasan

Kedai Mi Sapi Jingcheng berada di bagian utara Jalan Jingcheng, Distrik Xitun, dekat kawasan kuliner Dadun, dan termasuk kedai mi sapi yang sering disebut warga Taichung. Ruangannya kecil dan dindingnya penuh catatan pelanggan, sehingga banyak wisatawan asing juga sengaja datang; tulisan ulasan daring dari 2022 hingga 2026 menunjukkan popularitasnya stabil.

Daya tarik utamanya adalah daging: potongan sengkel tebal yang semuanya besar, ada yang bilang sampai kaget melihatnya, empuk tetapi masih kenyal. Kuah utamanya gaya semur merah, kaya rasa dengan sedikit aroma rempah Tionghoa dan lada, dan kebanyakan orang menilai tidak terlalu asin; mi berketebalan sedang. Menu lain mencakup kuah bening, mala, setengah urat setengah daging, "tiga harta" sapi, dan mi kaki babi andalan, serta lauk seperti timun kacang dan tahu telur pitan; ada juga yang khusus memuji mi saus wijen.

Pujian berpusat pada potongan daging besar, porsi melimpah, dan kuah yang berlapis rasa, satu mangkuk sudah mengenyangkan. Keluhan utamanya soal harga: semangkuk mi sapi lebih dari 200, dolar Taiwan dan seorang penulis ulasan daring sampai membahas apakah itu sepadan. Ruangannya sempit dengan meja berdekatan, sebagian merasa pelayanannya dingin dan pegawai mengobrol keras, serta lauk pendampingnya biasa saja.

Google mencantumkan buka setiap hari 11:40–21:00 tanpa istirahat sore, cocok bagi yang melewatkan jam makan; namun situs Ai Shi Ji menyebut libur hari Selasa, sumber berbeda, jadi pastikan sebelum datang. Pada jam sibuk biasanya perlu menunggu sebentar; kursi terbatas, jadi saat ramai bisa dibungkus. Parkir di sekitar Jalan Jingcheng sedikit, lebih mudah naik skuter atau bus; tanyakan cara pembayaran di tempat.

Cocok bagi yang ingin potongan daging sapi besar dan tidak keberatan membayar lebih demi porsi. Untuk kunjungan pertama, pesan mi sapi semur merah atau setengah urat setengah daging, pencinta pedas pilih mala; berdua bisa menambah mi saus wijen dan sepiring tahu telur pitan untuk dibagi. Datang sekitar pukul 14.00–15.00 biasanya tidak perlu lama menunggu.