Jin De Chun Juan

Ulasan

Jin De Chun Juan berada di Jalan Minzu Seksi 3 Nomor 19, tepat di pertemuan Pasar Yongle dan Jalan Guohua, dan merupakan lapak lama yang rutin dimasukkan dalam daftar kuliner Jalan Guohua oleh berbagai rangkuman wisata. Lapak ini hanya membuat lumpia basah, antrean panjang terbentuk pada jam makan, dan banyak pelancong menjadikannya camilan jalan pertama saat menyusuri Jalan Guohua.

Menurut Supertaste, satu gulung seharga 55 dolar Taiwan dengan isian hingga sembilan macam, termasuk kacang lima dan udang, dan tingkat manis bisa dipilih dari delapan level. Setelah digulung, lumpia tidak langsung diserahkan tetapi dibalik sebentar di wajan kecil sehingga kulitnya lebih harum dan renyah. Pengunjung menyebut isiannya royal: dua orang berbagi satu gulung pun tetap kebagian banyak, dan satu orang menghabiskan satu gulung sudah kenyang.

Pujian berpusat pada isian yang melimpah, perpaduan asin manis khas Tainan, dan kebebasan mengatur tingkat manis, dengan sebagian orang merasa tiga puluh persen sudah pas. Kritik tertuju pada rasa standar yang terlalu manis, bahkan ada yang kaget melihat banyaknya gula yang ditambahkan; ada pula yang merasa kulitnya agak kering dan tidak sepadan dengan antrean lebih dari satu jam. Selain itu, lumpia dipanggang dengan lemak babi, jadi vegetarian perlu berhati-hati.

Menurut informasi daring, jam buka sekitar pukul 07.30 hingga 16.30, tutup hari Selasa; pastikan sebelum berangkat. Antrean terpanjang sekitar tengah hari, sedangkan tak lama setelah buka atau pukul 14.00 sampai 15.00 lebih cepat. Anda bisa meminta isian tertentu dihilangkan, jadi tentukan tingkat manis dan isian yang tidak diinginkan selagi antre agar pemesanan lancar. Parkir di sekitar Jalan Guohua dan Pasar Yongle sulit, jadi sebaiknya berjalan kaki atau naik skuter.

Cocok bagi penggemar lumpia basah Taiwan yang mencari camilan untuk dimakan sambil berjalan di Jalan Guohua. Untuk pertama kali, pesan satu gulung isi lengkap dengan manis tiga puluh persen atau setengah, bagi berdua, lalu sisakan ruang untuk kue mangkuk, bihun cumi, atau es serut di dekatnya. Jika tidak suka manis, minta kurangi gula sejak awal.