Jiang Ji Jiu Ji

Ulasan

Jiang Ji Jiu Ji berada di Jalan Xinmiao, Kota Miaoli, kedai pangsit yang disantap warga setempat sejak kecil. Menurut Shishang Wanjia, kedai ini berdiri pada 1949 sebagai lapak di depan kuil Miaoli sebelum pindah ke toko, dan kini dikelola generasi ketiga; usia kedai dalam berbagai liputan berkisar tujuh puluhan hingga sekitar delapan puluh tahun. Tempat duduknya dua lantai, dengan toko oleh-oleh produk beku di sebelahnya.

Andalannya sup pangsit: kulit tipis membungkus isi daging babi yang padat, dalam kuah bertabur bawang merah yang digoreng dengan lemak babi hitam; liputan menyebut sedikitnya sekitar dua ribu mangkuk terjual setiap hari. Pangsit kristal buatan tangan berkulit kenyal, sementara bakwan kukus, mi kering, bihun goreng dan aneka rebusan kecap juga populer, ditambah camilan seperti sosis gaya Miaoli. Pemudik sering membawa pulang berkantong-kantong pangsit dan pangsit kristal beku.

Penggemar menyukai pangsit berkulit tipis dengan isi melimpah, mi kering dan bihun yang konsisten, harga ramah, ruangan luas, perputaran meja cepat dan staf yang sopan. Kritik menyebut rasanya lumayan tetapi tidak istimewa, kulit bakwan tebal dan agak berminyak, serta jam sibuk akhir pekan padat sehingga harus menunggu meja.

Buka setiap hari kira-kira pukul sepuluh pagi sampai delapan malam, tanpa hari libur yang dilaporkan; sebagian sumber menulis buka pukul sepuluh atau setengah sebelas, jadi ikuti pengumuman kedai. Ada lahan parkir, dan parkir berbayar rumah sakit terdekat juga bisa dijangkau dengan berjalan kaki. Makan siang akhir pekan paling ramai, jadi hindari tengah hari agar mudah dapat kursi; produk beku dijual di area oleh-oleh sebelah.

Cocok bagi pelancong di pusat Kota Miaoli yang ingin mencicipi rasa lama dengan cepat dan murah, atau yang ingin membawa pulang pangsit beku. Pesan semangkuk sup pangsit dengan mi kering atau bihun goreng, tambahkan pangsit kristal dan sepiring rebusan kecap, lalu beli sekantong pangsit beku sebelum pulang untuk dinikmati di rumah.