Kedai Mi Jinbang

Ulasan

Kedai Mi Jinbang berada di Jalan Zhongzheng, Kecamatan Sanyi, kurang dari seratus meter dari kedai legendaris Lai Xinkui; keduanya sering diulas bersama sebagai kedai kwetiau paling terkenal di Sanyi. Shishang Wanjia menyebutnya kedai lama setempat yang pernah dipilih untuk menu jamuan kenegaraan. Ulasannya di internet sangat banyak, dan sopir taksi pun kerap mengantar wisatawan ke sini.

Andalannya kwetiau daging kepala babi, menurut liputan sekitar delapan puluh dolar Taiwan semangkuk. Kwetiaunya licin, kuahnya harum bawang goreng, daging kepala babinya dipotong besar, dan porsinya sangat besar. Ada juga kwetiau kering, mi sapi dan sup pangsit, serta area lauk berisi telinga babi, rumput laut, tahu kering, tahu telur pitan dan sayur rebus. Pengunjung mengingatkan porsinya besar, jadi jangan memesan terlalu banyak sekaligus.

Pujian tertuju pada porsi besar, harga hemat, penyajian cepat, lauk dan sayur rebus yang renyah, ruang makan luas dan ada parkir. Kritik menyebut kuahnya asin dengan rasa penyedap yang kuat dan mi sapinya berminyak; saat ramai ruangan panas dan bising, serta sering harus berbagi meja dengan orang lain.

Buka setiap hari pukul tujuh pagi sampai delapan malam, tanpa hari libur yang dilaporkan. Caranya ambil nomor, pesan dan bayar di kasir, lalu tunggu makanan diantar; antrean jam sibuk tampak panjang tetapi perputarannya cepat, biasanya dalam dua puluh menit sudah dapat kursi. Kedai punya lahan parkir sendiri sehingga mudah dijangkau dengan mobil.

Cocok untuk pelancong yang menjelajahi jalan ukiran kayu Sanyi atau Stasiun Shengxing dan ingin semangkuk mi Hakka yang terjangkau. Kunjungan pertama, pesan kwetiau daging kepala babi dengan tahu telur pitan dan sayur rebus; berdua bisa berbagi satu kering dan satu kuah, dan yang porsi makannya kecil sebaiknya pesan satu mangkuk dulu untuk melihat ukurannya.