Sup Mi Beras Ujung Gang Keluarga Guo

Ulasan

Sup Mi Beras Ujung Gang Keluarga Guo berada di gang Jalan An 1, Distrik Anle, Keelung, dekat Pasar Anle. Menurut Supertaste, kedai ini sudah beroperasi 50 tahun dan menjadi tempat sarapan siang lawas yang direkomendasikan warga setempat. Mi berasnya berupa lembaran pipih lebar yang dikukus dari adonan beras, dan warga Keelung gemar menyantapnya berkuah bersama potongan rebus. Inilah kedai yang paling sering disebut di Anle, agak jauh dari kawasan wisata tetapi kental nuansa keseharian warga.

Mi dibuat dari adonan beras murni, lembut licin dengan aroma beras, dan kuahnya berupa kaldu lobak bening yang manis ringan dan tidak berminyak; bisa juga dipesan kering dengan siraman saus daging cincang. Pilihan potongan rebusnya banyak, mulai dari kulit babi, tahu goreng, lobak, usus besar, sosis ketan, hingga daging mata babi. Menurut Supertaste, mi kering mangkuk kecil 35 dolar Taiwan, kulit babi, tahu goreng, dan lobak masing-masing 20 dolar, dan daging mata babi 50 dolar, sehingga satu orang bisa makan puas dengan sedikit di atas 100 dolar.

Pujian berpusat pada mi yang licin, kuah bersih, potongan rebus yang segar dan beragam, serta harga murah, rasa tempo dulu yang sangat lokal. Sisi minusnya, pengunjung mengingatkan bahwa sambal kedai ini sangat pedas sehingga sebaiknya sedikit dulu; kedai di gang ini kecil sehingga harus menunggu saat ramai, dan bagi wisatawan aksesnya tidak semudah Miaokou.

Kedai buka dua sesi, kira-kira pukul sembilan pagi hingga dua siang dan pukul lima sore hingga sekitar delapan atau sembilan malam; jam tutup berbeda antarsumber, jadi periksa sebelum datang, dan belum ada informasi hari libur tetap. Kedainya di gang Jalan An 1; naik bus ke sekitar Pasar Anle lalu berjalan kaki, karena gang sempit membuat parkir mobil sulit.

Cocok bagi yang ingin sarapan siang ala keseharian Keelung, penyuka sup ringan dan potongan rebus, serta wisatawan yang ingin menghindari keramaian. Pesan semangkuk sup mi beras atau versi kering dengan dua atau tiga potongan rebus seperti kulit babi, tahu goreng, dan usus; yang suka pedas bisa menambahkan sedikit sambal.