Mi Daging Sapi Gang Yuan

Ulasan

Mi Daging Sapi Gang Yuan berada di Jalan Dacheng No. 55, Distrik Yancheng, dekat Pier-2 dan pelabuhan Kaohsiung, dan termasuk kedai mi yang paling sering masuk daftar wisatawan. Supertaste mencatat ada tiga cabang di Kaohsiung dan cabang Jalan Dacheng inilah yang paling ramai; jumlah ulasan daringnya sangat banyak dan saat jam makan depan kedai selalu dipadati orang.

Meski namanya mi daging sapi, cara makan yang paling direkomendasikan adalah diaduk tanpa kuah. Mi yang agak tebal dan kenyal dilapisi saus kental di setiap suapan, daging sapinya direbus hingga empuk terurai, dan bawang bombai mentah di sampingnya memberi rasa segar. Pelanggan setia lebih memuji mi aduk kaki babi: potongan kaki babinya besar dengan kulit kenyal kaya kolagen, nikmat disantap bersama mi yang menyerap saus. Lauk pendamping seperti kuping babi dan aneka semur diambil sendiri dari kulkas.

Pujian berpusat pada daging sapi yang empuk, saus yang pekat, dan kaki babi yang melimpah, dan banyak wisatawan menyebutnya makanan paling memuaskan selama di Kaohsiung. Keluhan kebanyakan soal alur: harus mencentang lembar pesanan sendiri, antre memesan lalu menunggu diarahkan ke meja, air minum harus dibeli, kursi lantai bawah sedikit sehingga kebanyakan makan di lantai atas, dan ada yang mengalami hidangan lambat saat pesanan antar menumpuk.

Menurut informasi daring, jam buka sekitar pukul 10.30 pagi hingga 8 malam, tetapi Supertaste mengingatkan bahwa pada malam hari kerja sering habis sebelum pukul 7, jadi datanglah lebih awal untuk makan malam. Mi aduk kaki babi NT$140; harga menu lain cek di tempat. Hanya menerima tunai. Ambil lembar pesanan di konter, centang sendiri, bayar di lantai bawah, ambil lauk dari kulkas, dan tunggu staf menunjukkan meja alih-alih memilih sendiri. Parkir di sekitar sulit, jadi naik trem ke kawasan Pier-2 lalu berjalan kaki.

Cocok bagi penggemar mi aduk berbumbu kuat yang tidak mempermasalahkan ruang makan sederhana, atau untuk makan kenyang setelah menjelajah Pier-2. Jika datang berdua untuk pertama kali, pesan satu mi aduk sapi dan satu mi aduk kaki babi lalu bertukar; siapkan uang tunai dan tambahkan bawang bombai mentah untuk mengurangi rasa enek. Untuk menghindari antrean, pilih siang hari kerja.