Fu Cheng Shi Fu (Anping)

Ulasan

Cabang Anping Fu Cheng Shi Fu berada di Jalan Huaping dan mengusung konsep membawa jajanan khas Tainan ke dalam restoran, dengan dekorasi dan hidangan yang kental nuansa kota tua. Restoran ini pernah masuk daftar Bib Gourmand Tainan dalam Panduan Michelin 2022 dan memiliki jumlah ulasan yang sangat banyak, sehingga sering dipilih rombongan tur dan acara makan keluarga untuk mencicipi rasa Tainan.

Menunya mencakup beragam jajanan Tainan dan masakan Taiwan; pengunjung sering menyebut mi danzai, mi telur, nasi babi cincang, bakso, olahan udang, dan kembang tahu, dan piring pembuka dingin juga kerap ada dalam paket. Paket untuk dua atau tiga orang memudahkan mencicipi banyak jajanan sekaligus, sedangkan hidangan pesta seperti nasi ketan kepiting bakau adalah tambahan.

Pujian berpusat pada kesempatan menikmati banyak jajanan Tainan di satu tempat, bahan yang segar, dan pelayanan ramah, dan aula berlangit-langit tinggi dengan lampu ukiran kayu yang halus terasa megah serta fotogenik. Di sisi lain, ada yang merasa beberapa sup kental terlalu manis dan hidangan sayurnya biasa saja, dan ada yang memesan nasi ketan kepiting lalu mendapati kepitingnya kecil dan kering, jauh dari harapan; saat rombongan tur memenuhi ruangan, suasananya seperti rumah makan rombongan.

Jam buka pukul setengah dua belas sampai dua siang dan pukul setengah enam sampai sembilan malam, dengan jeda di antaranya; sumber tidak menyebut hari libur, jadi periksa dulu. Restorannya luas dan bisa menampung rombongan besar, jadi pesan tempat bila datang beramai-ramai. Lokasinya di pusat Anping, agak jauh berkendara dari jalan tua, jadi lebih mudah dengan mobil atau taksi.

Cocok bagi wisatawan yang pertama kali ke Tainan dengan waktu terbatas dan ingin mencicipi banyak jajanan sekaligus, juga untuk membawa orang tua atau makan bersama rombongan. Berdua atau bertiga, pesan paket lalu tambahkan mi danzai dan kembang tahu; bila lebih suka suasana warung rakyat, jadikan tempat ini pengenalan lalu lanjutkan di kedai kecil di jalan tua.