Kaki Babi Kacang Tanah Jalan Feiji

Ulasan

Kaki Babi Kacang Tanah Jalan Feiji berada di Jalan Feiji di samping Bandara Xiaogang. Tidak ada papan nama; lapaknya berada di dalam gubuk beratap seng. Media kuliner memasukkannya ke daftar kuliner Xiaogang sebagai gerobak tradisional berusia lebih dari lima puluh tahun, sedangkan kebanyakan tulisan daring menyebut tiga puluh tahun, jadi sumbernya berbeda, tetapi semuanya sepakat bahwa kedai lokal ini terkenal berkat semangkuk sup kaki babi kacang tanah.

Sup kaki babi kacang tanah andalannya tersedia dalam pilihan campur, potongan tengah, dan mangkuk kecil. Potongan kaki babinya besar, direbus hingga empuk namun tetap kenyal dan kaya kolagen, kacangnya lembut, dan kuahnya pekat. Ada juga sosis berbalut sosis ketan bakar arang, nasi daging cincang, nasi kaki babi, dan sup lobak. Sosisnya beraroma arang dan padat, disajikan dengan bawang putih; nasi daging cincangnya memakai daging berlemak yang dimasak gurih tanpa terasa enek.

Pengunjung memuji kaki babi yang empuk kenyal dan kacang yang lumer di mulut, porsi yang cukup besar untuk dibagi berdua, serta harga yang wajar untuk kawasan itu; antrean sering terlihat saat buka. Keluhan berpusat pada tempat yang seadanya: gubuknya remang-remang, lantainya agak lengket, dan mangkuk supnya melamin yang sudah lama dipakai; yang mementingkan kebersihan dan kenyamanan sebaiknya membungkus.

Jam buka sekitar pukul 16.00–21.00, tutup hari Minggu, dan beberapa tulisan daring menyebut berjualan sampai habis, jadi yang datang terlambat bisa kehabisan potongan favorit. Sup kaki babi kacang tanah seharga 110 dolar Taiwan untuk mangkuk kecil, 130 untuk campur, dan 160 untuk potongan tengah; jajanan lain sekitar 20–140 dolar Taiwan. Tersedia beberapa meja untuk makan di tempat, dan parkir harus mencari tempat di pinggir jalan.

Cocok bagi yang bekerja di dekat Bandara Xiaogang, sedang menunggu penerbangan, atau tinggal di sekitarnya, juga pencinta kuliner yang memburu sup kaki babi tempo dulu. Berdua bisa berbagi semangkuk sup campur dengan sosis berbalut sosis ketan dan nasi daging cincang; untuk potongan paling empuk pilih bagian tengah, dan usahakan tiba tepat saat buka di sore hari.