Tahu Busuk Daoshan

Ulasan

Tahu Busuk Daoshan berada di Jalan Lude, Dongshan. Blogger perjalanan Bunny Ann memasukkannya sebagai persinggahan wajib dalam ulasan tempat wisata Dongshan maupun rencana perjalanan sehari, menyebutnya kuliner lokal yang diantre sekaligus jajanan tersembunyi, sekitar lima menit berkendara dari Danau Meihua. Penulis yang sama juga mencantumkan Daoshan sebagai jajanan lokal dalam daftar kuliner Yilan yang lebih luas.

Andalannya tahu busuk tebal berkulit renyah, digoreng hingga garing di luar tetapi tetap lembut di dalam, dengan lapisan tekstur yang jelas. Acar kol ala Taiwan yang menyertainya cukup asam dan pedas untuk menetralkan rasa berminyak. Ulasan menyebut sepiring besar sekitar 300 dolar Taiwan, cocok untuk dibagi, dan penulisnya menganggapnya sangat sepadan. Pengunjung juga menyebut ada beberapa rasa kreasi, dan nasi babi rebus pun direkomendasikan.

Pengunjung paling sering memuji tahu yang garing di luar dan lembut di dalam dengan aroma yang cukup kuat, acar yang asamnya pas dan serasi dengan tahu, serta parkir gratis yang praktis; banyak yang menyebutnya salah satu kedai tahu busuk favorit mereka di Yilan. Keluhannya antara lain acar yang dirasa terlalu asam, antrean saat akhir pekan, dan lokasi yang jauh dari kota sehingga kurang praktis tanpa kendaraan.

Ulasan mencantumkan jam buka pukul sebelas pagi sampai enam sore, sementara peta daring menampilkan sampai setengah enam sore, dan tutup hari Rabu; ikuti informasi di lokasi. Menurut pengunjung, pemesanan dilakukan sendiri lewat mesin di dalam kedai, dan saat ramai perlu antre sebentar. Ada parkir gratis di depan pintu, sehingga mudah dijadikan persinggahan camilan di antara Danau Meihua dan Sungai Dongshan.

Cocok bagi pelancong yang berkendara keliling Dongshan dan Danau Meihua serta penggemar tahu busuk beraroma kuat. Dua atau tiga orang bisa berbagi sepiring besar lalu menambah semangkuk nasi babi rebus sebagai makan utama. Bila ragu dengan aromanya, coba satu atau dua potong dulu, dan makan bersama acar serta sausnya agar ciri khas kedai ini terasa penuh.