Bistik Da Zhong Shulin

Ulasan

Bistik Da Zhong berada di Jalan Bo'ai di Pasar Malam Shulin, tak jauh dari Stasiun Shulin, dan sudah menyajikan bistik pasar malam sekitar tiga puluh tahun. Acara televisi Supertaste dan ulasan kuliner Shulin pernah menampilkannya, dan saat warga membicarakan Pasar Malam Shulin, kedai bistik yang selalu antre ini sering masuk daftar wajib bersama jajanan lain. Saat makan malam hampir setiap hari penuh.

Andalannya seri keju bakar: bistik sapi atau babi ditutup keju lalu dibakar dengan obor, disajikan dengan mi pelat panas dan telur, aromanya menggoda. Satu porsi sapi atau babi NT$200 dan porsi ganda NT$300, dengan tambahan sup dan mi gratis. Makan di tempat juga mendapat roti panggang, minuman, sup jagung, dan es krim sepuasnya, sangat menguntungkan bagi yang makannya banyak.

Pujian berpusat pada harga murah, porsi besar, dan bistik keju yang gurih; banyak yang menyebutnya bistik keju favorit, dan pelengkap sepuasnya menambah nilai. Keluhan yang sering muncul adalah waktu tunggu sangat lama, ada yang menunggu hampir satu jam untuk dapat kursi; ada pula yang merasa dagingnya alot atau sebagian terlalu matang, bumbunya terlalu kuat sehingga rasa asli daging tertutup, dan ruangannya sempit.

Jam buka kira-kira pukul 17.00 sampai 01.00, tutup hari Senin, dan hari Minggu mungkin tutup lebih awal, jadi cek dulu. Sering ada antrean sebelum buka dan makan di tempat harus mengambil nomor dulu; ambil nomor, berkeliling pasar malam, lalu kembali tepat saat giliran tiba. Bistik sapi dan babi keju bakar masing-masing NT$200 dan porsi ganda NT$300, sekitar NT$200 sampai 300 per orang. Parkir di sekitar pasar malam sulit, jadi lebih mudah berjalan dari Stasiun Shulin.

Cocok bagi pelajar dan keluarga dengan anggaran terbatas yang ingin makan bistik sampai kenyang, serta siapa pun yang butuh makan besar saat menjelajah Pasar Malam Shulin. Untuk pertama kali, pesan bistik sapi keju bakar, atau porsi ganda bila ingin mencoba keduanya; jangan lupa minta tambahan mi pelat panas gratis, lalu tutup dengan roti panggang, sup, dan es krim. Kalau tidak suka menunggu, hindari jam sibuk sekitar pukul 19.00.