Kambing Angelika Da Wan Gong

Ulasan

Da Wan Gong berada di sebuah gang Jalan Siwei, Banqiao, sekitar lima sampai tujuh menit berjalan kaki dari stasiun MRT Xinpu Minsheng. Kedai ini sudah buka lebih dari sepuluh tahun; pada 2023 sempat tutup karena kontrak sewa habis, lalu buka lagi di gang dekat lokasi lama dengan ruang makan yang lebih lega dan terang. Sejak 2025 dua tahun berturut-turut masuk daftar Bib Gourmand Michelin, dan sering disebut warga Banqiao untuk makan malam atau makan larut.

Menu utamanya sup kambing angelika. Kuahnya direbus seharian dengan angelika, akar chuanxiong, dan tulang besar, aroma herbalnya lembut dan tidak menyengat, serta bisa diisi ulang gratis. Daging kambingnya dari Selandia Baru atau Australia, dengan pilihan bagian seperti daging berkulit, tulang besar, iga kecil, dan lutut; semangkuk sup tulang berisi sekitar tiga tulang besar yang asyik digerogoti. Menu wajib lainnya adalah nasi daging babi semur hitam, banyak lemak, kaya kolagen, kuahnya gelap tetapi tidak enek.

Pengunjung paling sering memuji kuah yang menenangkan dan isi ulang yang murah hati, banyak juga yang bilang nasi semurnya justru alasan mereka kembali; satu media bahkan bercanda bahwa nasinya kalah pamor oleh sup kambing. Sebaliknya, ada yang merasa daging kambing agak alot atau tak seenak kunjungan pertama, ada yang menilai nasinya terlalu asin, dan yang tidak suka lemak bisa merasa enek.

Jam buka kira-kira pukul 16.00 sampai 22.00, tutup hari Minggu. Sup kambing berkulit terbatas dan sering habis tak lama setelah buka, jadi sebaiknya telepon untuk memesan. Harga menurut liputan 2026: sup kambing berkulit NT$180, sup tulang kambing NT$175, nasi semur porsi kecil NT$35, dan mi benang minyak wijen NT$45, sekitar NT$200 per orang. Tempatnya sederhana dan bersih, banyak yang membungkus, dan parkir sulit sehingga MRT paling praktis.

Cocok bagi yang ingin makanan penghangat di musim dingin atau mencari semangkuk sup hangat di Banqiao, dan penggemar nasi semur pun layak datang khusus. Untuk pertama kali, pesan sup tulang atau sup kambing berkulit dengan nasi semur hitam dan sayur rebus; berdua bisa memesan bagian berbeda untuk dibagi, dan jangan lupa minta tambah kuah.