Mi Chi Niu

Ulasan

Mi Chi Niu terselip di Gang 92 No. 28, Jalan Zhongshan, Erlin, hanya beberapa langkah dari pasar, dan menjadi kedai mi gaya lama yang disantap warga sejak kecil. Orang yang pertama kali mendengar namanya sering mengira ini kedai mi sapi, padahal yang dijual adalah mi kuah tradisional Taiwan; bertahun-tahun berjualan membuatnya punya banyak pelanggan setia, dan rangkuman kuliner Erlin kerap menyandingkannya dengan ba-wan dan nasi babi rebus sebagai menu wajib.

Andalannya mi kuah dengan kaldu tulang babi yang bening dan lembut namun tetap kental berkat kolagen. Di atas mi diberi sesendok daging cincang berbumbu, dan kuahnya harum ebi, sehingga rasanya lebih berlapis daripada penampilannya. Kebanyakan orang menambah kerupuk kulit babi yang menyerap kuah hingga lembut dan kenyal, ditambah sebutir telur pindang, jadilah sarapan siang yang pas.

Pujian banyak menyebut kuah yang sederhana dan enak diseruput, daging cincang yang harum, serta perpaduan gaya lama dengan kerupuk kulit babi; ada yang bilang sengaja datang untuk menutup makan setelah nasi babi rebus karena masih ingin lagi. Keluhannya sedikit: nama yang menyesatkan pendatang, letak di dalam gang yang sulit ditemukan pertama kali, dan tutup sore hari sehingga yang datang terlambat tidak kebagian.

Menurut informasi daring, kedai buka setiap hari pukul 8 pagi hingga 4 sore dan artikel tidak menyebut hari libur tetap, jadi pastikan sebelum berangkat. Harga terbaru yang dapat dipercaya belum ditemukan, ikuti daftar harga di kedai; ini kedai murah meriah. Sekitarnya kawasan pasar dan parkir mobil merepotkan, jadi naik sepeda motor atau parkir di pinggir lalu berjalan masuk lebih praktis.

Cocok bagi yang ingin merasakan sarapan khas Erlin dan menyukai mi kuah ringan. Pesanan standar adalah semangkuk mi kuah dengan kerupuk kulit babi dan telur pindang; jika sudah makan ba-wan atau nasi babi rebus di dekat situ, pesan mangkuk kecil sebagai persinggahan kedua dan tutup wisata jajanan Erlin dengan kuah hangat.