Xihu A Zan Zhujiao Kongrou Fan

Ulasan

Xihu A Zan Zhujiao Kongrou Fan berada di sudut Jalan Yuanlu dan Jalan Zhonggong, di samping gardu listrik (alamatnya ditulis bagian 2 atau bagian 3 menurut sumber, jadi cari dengan nama kedai di aplikasi navigasi). Kedai ini sudah berjalan sekitar tiga puluh tahun dan, selain rebusan panci kambing, menjadi tempat makan murah yang paling sering direkomendasikan warga Xihu. Dulu pelanggannya kebanyakan pekerja sekitar dan pedagang pasar, dan banyak yang datang khusus untuk membeli nasi kotak. Saat Xihu mengadakan upacara besar dua puluh empat tahun sekali pada akhir 2025 dan seluruh kota makan vegetarian selama sembilan hari, pemiliknya, Chen Ming-kuei, mengatakan kedai tetap buka karena sebagian besar pelanggan datang dari luar kota.

Kedai ini merebus kaki babi dan perut babi dalam panci besar berisi kuah semur lama yang konon sudah berumur tiga puluh tahun, dan saat memesan Anda bisa meminta potongan lebih berlemak atau lebih banyak daging. Nasi putih disiram kuah semur berwarna gelap, warnanya pekat dan aromanya kuat, yang oleh liputan dibandingkan dengan nasi babi semur gaya Taichung; bintang sebenarnya adalah kaki babi yang bumbunya meresap dan empuk. Supertaste mencatat nasi babi semur 55 dolar Taiwan, paha babi 70 dolar Taiwan, dan lauk nasi kotak 20 dolar Taiwan per piring. Sawi asin dan lobak kering pedas tersedia di samping dan diberikan dengan murah hati, silakan ambil sendiri.

Sebagian besar pengunjung memuji kaki babi yang empuk dan kuah semur yang harum, menganggapnya layak didatangi khusus, terutama bagi penyuka rasa kuat. Ada juga yang merasa harganya tidak terlalu murah untuk ukuran jajanan, ruang makannya biasa saja, dan beberapa pelanggan lama bilang rasanya tidak seenak dulu. Secara umum ulasannya cenderung positif, tetapi rasanya cukup kuat, jadi penyuka rasa ringan sebaiknya bersiap.

Kedai buka dua sesi, pagi sampai awal siang dan sore sampai malam, kira-kira pukul 6.00 sampai 20.00, dan pada hari Rabu mungkin hanya buka malam; sumbernya berbeda-beda, jadi cek halaman penggemarnya sebelum berangkat. Harga mengikuti yang tertera di kedai. Nasi kotak untuk dibawa pulang juga praktis.

Cocok bagi yang ingin semangkuk nasi babi semur berbumbu kuat atau mencari makan murah di Xihu. Pertama kali, pesan nasi babi semur ditambah paha babi, sebutkan selera lemaknya, pilih dua lauk, lalu tambahkan sawi asin dan lobak kering pedas.