Xiu Qiu

Ulasan

Xiu Qiu adalah kedai mi di sebuah rumah tua di Jalan Zhongxing, Distrik Barat, dekat Desa Baru Shenji serta kawasan jalur hijau Qinmei dan Chengpin. Jendela kaca patri, rak kayu, dan dinding plester menciptakan suasana nostalgia bernuansa Jiangnan. Pemiliknya dulu menjalankan dapur pribadi masakan Jiangsu-Zhejiang; kedai ini pertama masuk Bib Gourmand Michelin pada 2024 dan masih tercantum pada 2026.

Minya bergaya Jiangsu-Zhejiang dengan sentuhan Sichuan, tersedia mi kering aduk dan mi kuah; Michelin menyebutnya harum rempah tetapi pedasnya lembut. Majalah Yuanjian menyebut andalannya mi iga babi daun bawang, iganya tebal dan harum daun bawang; saat musim panas ada jeli kacang hijau asam pedas saus wijen. Banyak pengunjung sebenarnya datang demi lauk kecil: dibuat segar setiap hari dan berganti mengikuti musim, misalnya pare masak gula batu (50 dolar Taiwan), tumis kentang serut cuka, dan terung bumbu rumahan; parenya manis tanpa pahit menyengat dan paling sering direkomendasikan.

Media memuji keterampilan yang teliti, pilihan lauk kecil yang banyak dan murah, serta suasana makan mi di rumah tua. Suara lain menilai enak tetapi tidak sampai mengejutkan, dan lauk favorit bisa habis lebih awal sehingga yang datang belakangan punya pilihan lebih sedikit. Sumber jarang menyebut harga mi, jadi cek harga di tempat.

Yang terpenting adalah hari buka: hanya Jumat sampai Minggu, dengan laporan terbaru mencantumkan siang 11.00–14.30 dan malam 17.00–20.30, dan Michelin menyarankan cek pengumuman di media sosial kedai lebih dulu. Hanya tunai, kursi terbatas, dan mungkin harus menunggu pada jam ramai. Tidak ada parkir khusus; pengemudi perlu mencari lahan parkir terdekat atau parkir pinggir jalan.

Cocok bagi yang habis berjalan-jalan di Desa Baru Shenji atau jalur hijau dan ingin semangkuk mi ringan dengan beberapa lauk kecil. Pesan mi iga babi daun bawang, pilih dua atau tiga lauk hari itu, dan ambil pare gula batu kalau ada; datang tepat saat buka untuk menghindari antrean.