Mi Yi A Wan

Ulasan

Mi Yi A Wan berada di Jalan Sanmin Nomor 184, Distrik Sanmin, tepat di samping kuil Pasar Sanmin, dan sudah berjualan sekitar enam puluh tahun; inilah salah satu kedai mi paling terkenal di jalan itu. Majalah Marie Claire dan Supertaste sama-sama memasukkannya ke daftar kuliner Jalan Sanmin, dan meski menunya hanya beberapa, kedai sering langsung penuh begitu buka.

Mi yi dibuat sendiri dan kenyal dengan gigitan yang mantap. Versi keringnya diaduk dengan minyak babi dan daging cincang lalu diberi beberapa irisan daging tebal, gurih dengan rasa manis khas selatan. Sup kental dagingnya dibuat tangan setiap hari dan kuahnya juga cenderung manis, sementara sup bakso babi menjadi pendamping yang ringan. Pada 2019 Supertaste mencatat mi kering 45 dolar Taiwan, sup kental daging 45 dolar Taiwan, dan sup bakso 20 dolar Taiwan, cukup uang receh untuk sekali makan.

Pengunjung menyebut ini rasa masa kecil yang wajib didatangi setiap pulang ke Taiwan, bahkan ada yang menjuluki mi keringnya salah satu yang terbaik di Taiwan. Ada yang menyayangkan pilihannya sedikit, tetapi justru karena menunya ringkas setiap hidangan konsisten. Kritik menyebut harganya kini tidak terlalu murah, porsinya agak kecil, dan jam sibuk harus antre; menunya hanya berbahasa Mandarin sehingga wisatawan asing perlu menunjuk dan memakai isyarat.

Kedai buka pukul 3.30 sore sampai 9 malam, sedangkan artikel 2019 menyebut sampai 9.30 malam, jadi sumbernya berbeda; pastikan sebelum berangkat. Belum ada informasi hari libur tetap. Pukul 5.30 sore sudah ramai, dan saat makan malam sering harus menunggu kursi. Kawasan Jalan Sanmin adalah pasar tradisional yang padat kendaraan dengan jalan sempit, jadi naik MRT atau kereta ke Stasiun Kaohsiung lalu berjalan kaki sambil mencicipi jajanan lain di jalan itu.

Cocok bagi yang ingin makan malam murah di pasar lama Kaohsiung. Kunjungan pertama, pesan paduan klasik mi kering dan sup kental daging, tambah sup bakso bila lapar; setelah makan beli minuman di lapak sebelah untuk melengkapi wisata kuliner Jalan Sanmin.