Mi A-Miao

Ulasan

Mi A-Miao berada di Jalan Kangle, Distrik Yanshui, serong di seberang bioskop tua Yongcheng dan hanya beberapa langkah dari Menara Segi Delapan serta Pelabuhan Yuejin, sehingga menjadi salah satu kedai mi yang paling sering disinggahi wisatawan saat menjelajahi kota tua. Mi Yanshui adalah hidangan mi khas daerah ini, dan A-Miao adalah nama yang terus muncul di liputan media maupun rekomendasi warga.

Andalannya mi kering: mi tipis yang kenyal diberi irisan daging babi, sedikit tauge, lalu disiram sesendok cincangan babi. Majalah kuliner Shi Shang Wan Jia menggambarkan cincangannya harum bawang putih dan daging dengan akhir rasa agak manis. Mangkuk kecil 40 dolar Taiwan dan besar 50 dolar Taiwan, pas untuk sarapan menjelang siang; tambah semangkuk sup atau sepiring lauk sudah cukup mengenyangkan.

Warganet umumnya memuji ruangan berpendingin, penyajian cepat, dan harga ramah kantong; sambal buatan sendiri juga sering disebut, dan sedikit saja membuat rasa lebih berlapis. Ada juga yang menilai gorengan dan beberapa lauk biasa saja, jadi bintangnya tetap mi. Rasa keseluruhan cenderung manis khas Tainan, yang kurang suka manis mungkin perlu menyesuaikan.

Jam buka berbeda menurut sumber: data lama menulis pukul 9 pagi sampai 6 sore dengan hari Rabu hanya sampai pukul 2 siang, sedangkan informasi terbaru menunjukkan hari kerja tutup sekitar pukul 4 sore dan akhir pekan buka pukul 8 pagi, jadi pastikan sebelum berangkat. Paling ramai saat makan siang dan musim festival lampion; hindari tepat tengah hari agar tidak lama menunggu. Parkir umumnya di pinggir jalan.

Cocok bagi pengunjung pertama Yanshui yang ingin mencicipi mi asli, atau siapa saja yang mencari makan siang murah setelah melihat Menara Segi Delapan. Pesan mi kering besar dan semangkuk sup; tambahkan sambal bila suka rasa kuat, lalu jalan satu menit ke Kedai Es Yinfeng untuk pencuci mulut.