Mi Goreng A-Hua

Ulasan

Mi Goreng A-Hua berada di Jalan Ai 4 di samping Miaokou Keelung dan diakui warga setempat sebagai tujuan utama makan larut malam. Kedai buka pukul sepuluh pagi dan terus beroperasi hingga pukul enam pagi keesokan harinya, menarik pekerja shift malam dan wisatawan yang baru selesai dari pasar malam. Supertaste dan media lain berulang kali memasukkannya dalam daftar wajib makan di Keelung, dan saat jam makan malam serta larut malam sering ada antrean di depan.

Menunya ringkas, sekitar empat jenis mi goreng dan dua sup. Mi goreng kari campur andalannya ditumis cepat dengan api besar bersama udang, hati babi, irisan daging babi, kamaboko, dan bawang bombai, dengan saus kari kental yang melapisi setiap helai mi dan beraroma wajan. Ada yang membandingkannya dengan kari Jepang yang diberi sentuhan gosong khas tumisan Taiwan. Pilihan minya mi kuning, udon, atau bihun. Menurut Supertaste, mi goreng kari campur seharga 85 dolar Taiwan, dan dengan semangkuk sup sudah menjadi santapan lengkap.

Pujian berpusat pada kari yang kaya rasa, mi yang tersaji panas mengepul dengan aroma wajan kuat, harga ramah, serta staf yang cekatan dan cepat mengatur tempat duduk. Keluhannya, saat puncak makan malam sering harus menunggu lebih dari setengah jam, sebagian merasa antrean membuat ekspektasi terlalu tinggi sehingga rasanya biasa saja, dan rasanya cukup kuat sehingga bikin haus.

Jam buka sekitar pukul sepuluh pagi hingga enam pagi keesokan harinya, tutup hari Senin; sebagian sumber menyebut hari Minggu juga tutup, jadi informasinya berbeda dan sebaiknya periksa sebelum datang. Sore hari lebih sepi bila ingin menghindari keramaian. Kedainya tepat di samping Pasar Malam Miaokou sehingga mudah digabung dengan lapak lain; parkir di sekitar sulit, jadi naik kereta atau bus.

Cocok untuk kaum begadang yang ingin makan larut malam, penyuka rasa kari dan tumisan, serta pengunjung Miaokou yang masih lapar. Untuk kunjungan pertama, coba mi goreng kari campur dengan mi kuning; ganti bihun bila ingin lebih ringan, dan tambahkan semangkuk sup untuk menyeimbangkan rasa yang kuat.