Es Fen Guo Tradisional Lukang (Yuan Ji)

Ulasan

Es Fen Guo Tradisional Lukang (Yuan Ji) berada di Jalan Minzu di dalam Pasar Pertama, berawal dari fen guo buatan tangan dan sudah berjalan sekitar empat puluh tahun. Majalah Shi Shang Wan Jia dan para penulis blog setempat memasukkannya ke daftar es wajib saat menjelajahi pasar ini, dan banyak warga Lukang sudah menikmatinya sejak kecil. Di jalan yang sama ada kedai lawas Fa Ji, dan keduanya sering dibandingkan.

Fen guo dibuat dari pati ubi jalar kasar, diwarnai alami dengan buah kaca piring, dan dimasak segar setiap subuh. Teksturnya kenyal, lembut, dan sedikit menggigit. Mi tai mu juga dibuat setiap hari dari adonan beras, padat dan licin saat digigit. Es andalan seharga NT$35: serutan es ditumpuki fen guo, mi tai mu, dan jeli aiyu, porsinya murah hati dengan sirup yang manis ringan dan tidak bikin enek. Sebagian besar es dan kembang tahu seharga NT$30 sampai 35, dan pada musim dingin tersedia wedang manis hangat.

Pujian terpusat pada isian yang melimpah, harga ramah, dan fen guo alami yang tidak terlalu manis. Ada juga ulasan yang menyebut esnya diserut kasar, tidak selembut es salju, sehingga penggemar es halus mungkin kurang cocok; kedainya sekadar warung pasar biasa tanpa dekorasi. Sebagian besar ulasan yang bisa ditemukan ditulis antara 2018 dan 2022, jadi harga mungkin sudah berubah.

Jam buka berbeda antarsumber, ada yang menulis pukul 07.30 sampai 18.30, ada pula 08.30 sampai 17.30, jadi periksa sebelum berangkat. Di dalam hanya ada lima atau enam meja; bagian depan berupa meja saji setengah terbuka dan lemari pendingin, dan banyak warga membeli fen guo, mi tai mu, serta aiyu sekantong penuh untuk dibawa pulang. Pengendara mobil bisa parkir di gedung parkir bertingkat di persimpangan Jalan Minzu dan Jalan Gongyuan 1, masuk dari Jalan Gongyuan 1, lalu berjalan sekitar lima menit.

Cocok bagi yang baru menyantap bakpao daging atau bubur mi di Pasar Pertama dan ingin menutup dengan semangkuk es murah. Untuk kunjungan pertama, pesan es andalan agar bisa mencicipi ketiga isian sekaligus; kalau ingin mengulanginya di rumah, beli isian sekantong lalu tambahkan es sendiri.