Fen Yuan Bo Pasar Lukang

Ulasan

Fen Yuan Bo Pasar Lukang membuka lapak di Jalan Daming di samping Pasar Pertama. Menurut Shi Shang Wan Jia, lapak ini buka sejak 1950 dan kini dijalankan generasi kedua yang masih merebus mutiara tapioka dengan cara tradisional, menjadikannya salah satu lapak hidangan manis tertua di sekitar pasar. Kolom komentar unggahan kuliner Lukang di Dcard juga merekomendasikannya dan menyebut lapak ini sudah membuka toko baru di Jalan Zhongshan.

Lapak ini hanya fokus pada mutiara tapioka. Ulasan menggambarkan mutiaranya lembut dan kenyal, lebih mirip gaya lama daripada mutiara besar yang keras dan memantul seperti yang umum sekarang. Gelas tersedia ukuran kecil, besar, hingga ekstra besar; gelas besar NT$30, sangat murah untuk kawasan wisata. Ada juga mutiara tanpa gula, sehingga yang tidak suka manis bisa mengatur sendiri atau memadukannya dengan hidangan manis lain.

Pujian dari pengunjung dan media berpusat pada tiga hal: rasa yang bertahan lebih dari tujuh puluh tahun, harga receh, dan tekstur lembut yang tidak lengket di gigi. Sumber hampir tidak menyebut isian atau minuman lain, jadi pilihannya sempit dan yang menginginkan banyak isian mungkin merasa monoton. Ulasannya pun sedikit, kebanyakan hanya disebut sekilas dalam rangkuman jajanan pasar.

Lapak hanya berjualan dari pagi hingga lewat tengah hari, kira-kira pukul 06.30 sampai 13.00, dan libur setiap Senin, jadi tiba di jalan tua pada sore hari berarti terlewat. Alamatnya tertulis di depan Jalan Daming No. 37, tetapi ada laporan yang menyebut lokasinya di Jalan Gongyuan 1 dekat pasar, jadi periksa peta pada kunjungan pertama. Pembayaran bisa dengan Taiwan Pay. Jam buka toko baru di Jalan Zhongshan berbeda antarsumber, jadi pastikan sebelum datang.

Cocok bagi yang berkeliling Pasar Pertama pada pagi hari dan ingin segelas tapioka gaya lama untuk melepas gerah setelah bakpao daging atau bubur mi. Gelas besar sudah cukup; pilih tanpa gula jika tidak suka manis, atau mulai dari gelas kecil jika ingin mencicipi banyak lapak.