Yi Mu Ri cabang Yizhong Zunxian

Ulasan

Yi Mu Ri adalah merek minuman teh yang lahir di Jalan Yizhong, Taichung, dengan toko pertamanya tetap berada di kawasan Yizhong, dan liputan menyebutnya kedai pertama di Taiwan yang memasukkan fen guo, sejenis jeli pati yang kenyal, ke dalam minuman racikan. Merek ini mengedepankan cita rasa Taiwan, mengolah kudapan tradisional seperti fen guo, kue ketan mugwort, dan jeli ganda menjadi taburan, dan hampir setiap tahun meluncurkan menu baru yang ramai dibicarakan: teh susu Dai Wan pada 2023, seri aroma ketan yang terinspirasi nasi ketan kukus pada musim gugur 2024, serta seri Gao Zan Ta dengan kemangi dalam busa susu pada musim panas 2025. Gerai di Jalan Zunxian ini dekat Jalan Yizhong, mudah dicapai sambil berjalan-jalan.

Fen guo andalannya dimasak dengan tangan, kenyal dan memantul, beraroma manis tempo dulu yang samar, serta menyerap rasa teh. Teh susu Dai Wan (sekitar NT$70) memakai dasar teh susu giok beraroma bambu dengan kue ketan mugwort berbentuk mutiara, menghadirkan aroma mugwort dan tekstur lengket kenyal; inilah gelas paling terkenal dari merek ini. Teh oolong hijau busa susu Gao Zan Ta (sekitar NT$70) asin di awal lalu harum, dengan akhir beraroma herbal kemangi, dan ada artikel yang menyarankan memadukannya dengan ayam goreng. Juara pilihan penggemar adalah teh soba dengan fen guo (sekitar NT$50), tanpa kafein dengan aroma biji-bijian yang segar, sedangkan oolong leci (sekitar NT$55) dianggap favorit tersembunyi.

Ulasan daring umumnya positif, dengan ungkapan yang sering muncul seperti rasa Taiwan dan taburan yang berkesan. Namun bahan yang tersedia kebanyakan rangkuman menu atau tulisan rekomendasi bernada promosi, sehingga keluhan spesifik jarang ditemukan. Rasa kemangi cukup unik dan tidak cocok untuk semua orang; ada artikel yang menyarankan agar yang ragu meminta staf mengganti busa kemangi dengan busa keju, cara pesan di luar menu.

Teh murni mulai sekitar NT$40, teh susu sekitar NT$50–70, dan tambahan fen guo, kue mugwort, atau jeli ganda masing-masing sekitar NT$15. Lemon osmanthus fen guo dan teh susu gula merah fen guo bertingkat manis tetap, sedangkan untuk minuman lain staf biasanya menyarankan sedikit gula atau sepuluh persen. Data situs ini mencantumkan jam buka gerai ini 11.00 sampai 22.00, tetapi sumber tidak menyebut tempat duduk atau parkir, jadi periksa dulu sebelum berangkat.

Cocok bagi yang menjelajahi Jalan Yizhong dan ingin minuman dengan sentuhan khas Taiwan. Pada kunjungan pertama pesan teh susu Dai Wan atau teh soba dengan fen guo; untuk membatasi kafein pilih teh susu segar soba atau teh susu soba emas, dan bila suka yang ringan pilih teh hitam Dao Yun atau teh aroma ketan.