Es Feng Ren Yi Zhong

Ulasan

Es Feng Ren Yi Zhong berada di Gang 3 Jalan Yucai, serong di seberang gerbang utama SMA Taichung Yizhong. Pada 1946, Chen Te-wang memulai dengan gerobak kayu yang menjual es teh merah dengan es krim; pada 1950-an ia menambah rasa nanas, lalu sekitar 1970 beralih ke dasar es plum asam karena nanas hanya ada musiman. Kini dikelola generasi ketiga. Konon, pelanggan yang tetap makan es di musim dingin dijuluki pemakan es orang gila, lalu nama itu diganti dengan kata yang berbunyi sama. Sekitar 500 meter jauhnya di Jalan Shuangshi ada kedai Feng Ren lain yang mengaku sebagai pendiri, dan karena kisah asal-usul keduanya berbeda, keduanya sering dibandingkan.

Menunya hanya tiga: Feng Ren andalan, versi kering, dan es plum asam. Versi andalan berupa es serut halus yang disiram sari plum buatan sendiri, ditaburi kacang madu, lalu diberi es krim susu buatan tangan. Kacangnya utuh, lembut tapi kenyal, rasa asam dan sedikit asin plum menyeimbangkan manis kacang, sementara es krimnya pekat dan lembut. Versi kering mengurangi es plum dan menggandakan es krim, jadi lebih manis dan kaya. Harga menurut berbagai sumber berkisar 40 hingga 51 dolar Taiwan, jadi periksa saat datang.

Pujian berpusat pada keseimbangan asam, manis, dan asin serta rasa nostalgia; seorang penulis selalu memilih kedai ini selama dua puluh tahun, dan seorang penulis blog yang ratusan kali lewat akhirnya mampir lalu langsung jatuh hati. Kritiknya, sari plum dianggap terlalu asin dan pilihannya sedikit, sehingga sebagian orang lebih suka kedai pendiri yang isiannya lebih beragam seperti bola talas dan mutiara tapioka.

Tidak ada toko resmi; kursi diletakkan di samping lorong beratap sebuah gedung, teduh, meja kursinya tua tapi bersih. Musim panas dan akhir pekan ramai, tetapi pembeli es cepat bergantian sehingga biasanya tidak lama menunggu. Jam buka sekitar siang hingga pukul 22.00, ada juga yang menulis buka pukul 10.00; hari libur disebut Selasa, Selasa dan Sabtu, atau tidak tetap, jadi periksa sebelum datang.

Cocok untuk menikmati es tempo dulu sambil menjelajah kawasan Yizhong. Pengunjung pertama sebaiknya memesan versi andalan untuk merasakan ketiga unsurnya; yang tidak suka asam bisa memilih versi kering, dan yang ingin lebih segar cukup pesan es plum asam saja.