Kedai Es Xiao Liang Yuan

Ulasan

Kedai Es Xiao Liang Yuan berada di Jalan Kailan, Toucheng, dalam jarak jalan kaki dari jalan tua dan stasiun. FUNIT menggambarkannya tanpa papan nama mencolok, persis seperti kedai es tradisional dalam ingatan, sedangkan Supertaste memasukkannya ke daftar kedai lawas rahasia di Toucheng. Dinding kedai masih memperlihatkan pipa pembuat es bercat biru muda, sehingga banyak orang langsung merasakan suasana kedai es zaman dulu begitu masuk.

Andalannya es susu delapan mustika, dengan kacang merah, kacang hijau, kacang merah besar, jagung, ubi, jelai, nanas, dan jeli kenyal yang menumpuk di atas es. Es susunya dibuat dengan mencampur susu bubuk penuh dan air gula ke es serut, sehingga aroma susu merata ke seluruh mangkuk dan teksturnya lebih halus daripada es yang disiram susu kental manis. Ada juga susu bubur kacang hijau dan jus buah; kacang hijaunya dimasak sampai lembut seperti pasir namun tidak terlalu manis.

Pengunjung paling sering memuji topping yang melimpah dan jujur, kacang hijau dan merah yang empuk, serta interior retro yang bagus untuk berfoto, dan duduk makan es di dalam kedai saat sore hujan terasa syahdu; ada yang baru pertama kali mencoba es serut dengan jagung dan merasa unik. Keluhannya antara lain es di bagian bawah yang hambar sehingga berharap ada sirup gula merah, serta jam buka musiman sehingga bisa saja tutup saat musim dingin.

Informasi jam buka berbeda menurut sumbernya: Supertaste menulis kedai mulai buka setiap tahun sejak pekan Festival Qingming, pukul setengah sebelas pagi sampai setengah sepuluh malam di musim panas; FUNIT mencantumkan setengah sebelas pagi sampai delapan malam dan menyebutnya khusus musim panas; sedangkan peta daring menampilkan hari kerja tutup sekitar pukul delapan sampai setengah sembilan malam dan akhir pekan sampai pukul lima sore. Pastikan menelepon sebelum berangkat, dan cek harga di lokasi.

Cocok bagi yang menjelajah Jalan Tua Toucheng di musim panas dan ingin semangkuk es serut gaya lama, serta pelancong yang menyukai suasana kedai legendaris. Untuk kunjungan pertama, pesan es susu delapan mustika, satu mangkuk pas untuk berdua; penggemar kacang hijau bisa memilih susu bubur kacang hijau. Aduk topping dan es susu sebelum makan agar setiap suapan rasanya merata.