Tau Hua Cai Jia

Ulasan

Tau Hua Cai Jia berada di Jalan Zhongxiao No. 111, Distrik Selatan, toko hidangan manis legendaris yang sudah lebih dari 30 tahun di Pasar Malam Zhongxiao. Tempat duduknya cukup banyak, buka dari sore hingga larut malam, dan pelanggannya mulai dari pelajar sampai kakek nenek. Duduk menyantap semangkuk setelah makan jajanan gurih di pasar menjadi rutinitas banyak warga setempat.

Andalannya kembang tahu campur: kembang tahu yang halus dan lembut dengan topping kedelai, kacang tanah, kacang hijau, mutiara tapioka, jali, dan jeli kenyal, porsinya jauh lebih banyak daripada satu topping. Ada juga kembang tahu cincau, serta hidangan manis seperti talas beku, sup biji teratai, bola talas, dan onde-onde kuah. Uniknya, toko ini juga menjual roti kukus isi daging, pangsit kuah, sup empat herbal, dan kue ketan darah babi, sehingga di satu tempat bisa makan dari hidangan utama hingga penutup. Jumlah es serut bisa diminta untuk disesuaikan, jadi sampaikan dulu bila tak suka terlalu dingin.

Sebagian besar liputan memuji topping yang melimpah dan harga yang bersahabat, sekitar 40–60 dolar Taiwan; sebagian pengunjung menyarankan versi hangat karena teksturnya lebih enak. Namun pendapat tidak seragam: ada yang menilai kembang tahunya sendiri biasa saja dan daya tariknya terutama pada topping yang royal. Pada jam ramai, antrean makan di tempat maupun bawa pulang sama panjangnya, tetapi pelayanan cepat sehingga biasanya tidak menunggu lama.

Jam buka berbeda antarsumber: artikel 2020 menulis 15.00 sampai pukul 01.00, sedangkan liputan 2022 menulis 15.30–23.00 dan libur Rabu, jadi periksa halaman penggemar toko sebelum datang. Parkir di sekitar pasar malam sulit, sebaiknya naik motor atau bus.

Cocok bagi yang selesai makan gurih di Pasar Malam Zhongxiao dan ingin penutup tradisional, juga rombongan yang ingin manis dan gurih sekaligus. Pertama kali, pesan kembang tahu campur, ganti versi hangat saat cuaca dingin, dan tambah roti kukus isi daging atau sup empat herbal bila perut masih muat.