Raja Susu Taiyi

Ulasan

Raja Susu Taiyi berada di Jalan Xinsheng Selatan, di seberang kampus Universitas Nasional Taiwan. Dibuka pada 1956 dan hampir berusia tujuh puluh tahun, ini adalah kedai es serut dan bola ketan paling ikonik di Gongguan. Banyak mahasiswa dan warga lama Taipei punya kenangan makan es dan bola ketan di sini, dan belakangan wisatawan dari Hong Kong, Jepang, dan Korea juga sengaja datang.

Andalannya adalah sup kacang merah dengan bola ketan; kacang merah Wandan dari Pingtung direbus perlahan hingga kuahnya harum dan manis. Bola ketan kecilnya kenyal, dan ada bola ketan besar berisi wijen atau kacang tanah serta versi gurih berisi daging, dengan pilihan tambahan tape ketan dan telur. Saat musim panas, es susu jadi bintang: es susu delapan harta berisi kacang merah, talas manis, kacang hijau, kacang tanah, nata de coco, dan cincau, sedangkan es mangga puding susu dan es susu stroberi mangga hanya tersedia musiman. Porsinya besar, pas dibagi berdua.

Pujian berpusat pada bola ketan buatan tangan yang kulitnya kenyal dan isinya penuh, kacang merah yang empuk, serta jam buka hingga malam yang cocok untuk camilan larut; ada yang khusus memuji isian wijennya yang halus. Kritik menyebut harganya sedikit lebih mahal dari kedai es biasa, rasa sup dan esnya secara umum biasa saja, dan sup kacang merah terlalu manis bagi sebagian orang. Menjelang Dongzhi dan Cap Go Meh antreannya panjang, bahkan untuk membeli bola ketan mentah.

Sebagian besar sumber mencantumkan buka setiap hari pukul 11.00–23.00 tanpa hari libur tetap (mungkin tutup saat Imlek), tetapi jamnya sedikit berbeda, jadi pastikan sebelum berangkat. Sebuah media wisata Jepang mencantumkan es susu stroberi mangga seharga 200 dolar Taiwan, dan bola ketan mentah dingin untuk dibawa pulang sekitar 100–250. Jaraknya 6–10 menit berjalan kaki dari stasiun kereta bawah tanah Gongguan; parkir sulit, jadi naik kereta atau bersepeda.

Cocok untuk yang berjalan-jalan di sekitar kampus atau ingin makanan manis setelah keluar malam, juga warga lokal yang ingin membeli bola ketan untuk dimasak di rumah. Untuk pertama kali, saat dingin pesan bola ketan kecil sup kacang merah atau bola ketan wijen dengan tape ketan; saat panas, bagi berdua es susu delapan harta atau es mangga musiman. Jika ingin membawa pulang bola ketan menjelang hari raya, hindari jam sibuk sore.