Shu Xia A Po Fen Yuan

Ulasan

Shu Xia A Po Fen Yuan berada di bawah pohon besar tepat di samping gerbang utama Kuil Ziyun, Jalan Dajie No. 206, Distrik Qingshui. Awalnya hanya lapak sederhana beratap terpal plastik, dan ulasan menyebut sudah berjualan lebih dari tiga puluh tahun, bahkan ada yang bilang kepopulerannya menyaingi kuil itu sendiri. Ada cabang di dekatnya, tetapi kebanyakan artikel merekomendasikan lapak asli di depan kuil, yang sering jadi tempat pencuci mulut setelah makan nasi ketan dan bakso kenyal Qingshui.

Segelas harganya 30 dolar Taiwan, dan Anda memilih satu sampai tiga isian dari meja. Yang umum adalah mutiara tapioka, jeli pati, kacang hijau, biji selasih, dan manisan prem; beberapa artikel juga menyebut nata de coco, cincau, dan konyaku, jadi pilihannya tergantung hari itu. Mutiaranya berwarna kuning kecokelatan, kenyal, harum gula merah dan mirip madu; jeli patinya lembut dan dingin, kacang hijaunya empuk. Kombinasi paling disarankan adalah mutiara dengan prem, yang memberi rasa asam manis di akhir; satu artikel menyebut air prem menggantikan sirup biasa sehingga rasa lamanya makin terasa. Isian diambil dari panci besar, bukan mangkuk kecil, jadi porsinya melimpah.

Sebagian besar ulasan memuji aroma gula merah, tekstur isian, dan porsinya, dan harga 30 dolar yang bertahan bertahun-tahun juga sering disebut. Namun ada penulis blog yang merasa kacang hijaunya kurang manis dan es serutnya agak kasar, dan pilihan isiannya lebih sedikit dari kedai es biasa, jadi yang mencari rasa baru yang meriah mungkin merasa biasa saja. Banyak foto di internet adalah versi khusus dengan isian di atas; pembelian biasa isiannya ada di dasar gelas, jadi bilang dulu kalau ingin foto yang cantik.

Isian dimasak segar setiap hari, dan di musim panas lapak ini bisa menghabiskan sekitar sepuluh tong besar sehari, lalu tutup saat habis. Jam buka menurut sumber adalah 08.00 sampai 17.00 atau 17.30, dan hari libur pun berbeda-beda, ada artikel yang menyebut Senin, jadi pastikan dulu sebelum berangkat; datang sore hari sering kecele. Hanya menerima tunai, kebanyakan dibawa pergi karena kursinya sangat sedikit.

Cocok bagi pengunjung Kuil Ziyun yang ingin menikmati es serut gaya lama dengan uang receh. Untuk gelas pertama, pilih mutiara dan prem lalu tambah jeli pati atau kacang hijau; di musim panas datanglah pagi atau sebelum siang agar isian belum habis.