Shuanglian Yuan Zai Tang

Ulasan

Shuanglian Yuan Zai Tang bermula dari lapak pinggir jalan pada 1951 dan sudah berjualan lebih dari tujuh puluh tahun, menjadikannya kedai wedang manis paling terkenal di sekitar stasiun kereta bawah tanah Shuanglian. Interiornya baru direnovasi sehingga terang dan lapang, kursi lantai dasar diutamakan untuk lansia, dan dindingnya penuh foto lama. Banyak turis Jepang datang membawa buku panduan.

Yang paling terkenal adalah bola ketannya, terutama yang kecil, digambarkan lembut dan lumer di mulut; di musim dingin paling digemari bersama sup kacang merah atau sup kacang tanah. Andalan lainnya adalah mochi goreng, tidak direbus melainkan digoreng dalam minyak panas dengan cara lama sehingga teksturnya halus dan lembut. Ada versi manis berlumur bubuk kacang, versi gurih bertabur rumput laut, dan versi pedas. Saat musim panas tersedia es serut dengan taburan melimpah seperti pasta talas, kacang merah, kacang tanah, dan biji teratai.

Pujian berpusat pada mochi yang dibuat segar dan kenyal, wedang yang tidak terlalu manis, porsi cukup, serta secangkir teh hangat untuk menetralkan rasa. Sebagian lain menilai harganya lebih mahal dari kedai es biasa, sup kacang merahnya agak manis, dan daya tariknya lebih ke nostalgia daripada kejutan. Saat jam makan akhir pekan biasanya perlu menunggu sebentar di luar, tetapi meja cepat berganti; kebanyakan orang selesai dalam sepuluh menit.

Jam buka berbeda antarsumber (ada yang menulis 10.30–22.00, ada yang 10.30–21.00); informasi terbaru menyebut 11.00–21.00 dan tutup hari Senin, jadi pastikan sebelum berangkat. Sebuah media wisata Jepang mencantumkan es serut susu talas, kacang tanah, kacang merah, dan biji teratai seharga 120 dolar Taiwan. Kedai ini berada di Jalan Minsheng Barat, dekat dengan stasiun Shuanglian; parkir sulit, jadi sebaiknya naik kereta. Tingkat manis bisa diminta dikurangi.

Cocok bagi wisatawan yang ingin mencicipi bola ketan, mochi, dan es serut khas Taiwan sekaligus, atau yang butuh istirahat setelah menjelajah kawasan Shuanglian dan Zhongshan. Berdua, pesan sepiring mochi goreng untuk dibagi dan masing-masing semangkuk bola ketan: sup kacang merah atau kacang tanah saat dingin, atau es susu talas kacang merah saat panas.