Fan Shu Shi Ba Bao Yuan Zai Bing

Ulasan

Fan Shu Shi Ba Bao Yuan Zai Bing berada di ujung Jalan Guangming, dekat Pasar Pertama Yuanlin. Namanya berarti 'pasar ubi', karena dulu kawasan ini dipenuhi pedagang ubi jalar. Info toko dari Shi Shang Wan Jia menyebut kedai ini sudah berusia sekitar enam puluh tahun, sedangkan artikel yang lebih lama menulis sekitar empat puluh tahun, jadi sumbernya berbeda-beda. Yang pasti, banyak warga Yuanlin sudah makan di sini sejak kecil dan membawa anak-anak mereka setiap kali pulang kampung.

Topping es serut delapan harta dengan bola ketan dibuat segar setiap hari: bola ketan, kacang merah, kacang hijau, kedelai, ubi jalar, kacang tanah, nanas, dan lain-lain. Bola ketannya dibuat dari beras ketan daerah Sungai Zhuoshui, dibentuk tangan menjadi silinder kecil dan sengaja tidak dibulatkan, sehingga kenyal saat digigit. Ada pula bola khas kedai dari tepung ubi yang bening, lembut tetapi kenyal. Saat musim panas disajikan dengan sirup dan es serut, saat musim dingin diganti sirup tebu hangat, dan keduanya beraroma tebu yang samar. Mochi bakar yang lembut di luar dan kenyal di dalam, dibalur bubuk wijen atau kacang, adalah tambahan yang paling sering dipesan.

Kebanyakan pengunjung menilai harganya wajar dan toppingnya melimpah. Tingkat manisnya pas setelah diaduk: ada yang bilang suapan pertama cukup manis tetapi menjadi lembut setelah diaduk, ada juga yang merasa tidak bikin enek dan penuh nostalgia. Keluhan utamanya adalah antrean panjang di akhir pekan serta kedai bergaya lama dengan meja dan kursi yang sudah usang, sehingga kurang cocok bagi yang mencari suasana rapi.

Shi Shang Wan Jia mencantumkan es delapan harta seharga 35 dolar Taiwan dengan hingga delapan topping, sementara tulisan blog tahun 2018 menyebut 30 dolar, jadi cek harga di tempat. Jam buka kira-kira pukul 12.00 sampai 22.00, ada sumber yang menyebut sampai 23.00. Kedai ini tutup tidak menentu dan jam buka saat libur panjang berubah-ubah, jadi sebaiknya telepon dulu. Ada tempat duduk di dua ruko, bisa makan di tempat atau dibungkus. Parkir di sekitar pasar sulit, jadi lebih baik berjalan kaki.

Cocok bagi siapa saja yang ingin menikmati semangkuk pencuci mulut jadul penuh topping dengan uang receh. Pesan versi es saat musim panas atau sup delapan harta hangat saat musim dingin, lalu tambahkan sepiring mochi bakar untuk paduan dingin dan hangat ala warga lokal. Untuk menghindari keramaian, datanglah pada sore hari kerja.