Kembang Tahu Yancheng Keluarga Zhou

Ulasan

Kembang Tahu Yancheng Keluarga Zhou berada di Jalan Yancheng Gang 103 Lorong 38 No. 19, Distrik Selatan, berupa kedai di depan rumah yang tersembunyi di gang permukiman, sekitar lima menit berjalan kaki dari hotel Xiadu Chenglu. Artikel situs wisata Fanshuteng menyebut kedai ini sudah lebih dari tiga puluh tahun, awalnya berjualan di Jalan Xinjian No. 26 sebelum pindah ke lokasi sekarang; pengunjung bilang kini dikelola generasi kedua dan menjadi rasa lama yang lebih banyak dikenal warga lokal.

Kembang tahunya bergaya tradisional, lembut namun padat, beraroma kedelai jelas tanpa bau langu. Pilihan topingnya kacang merah, mutiara tapioka, dan lemon, bisa dipesan polos atau campur. Sirup gula merahnya dimasak sendiri oleh pemilik, dan setelah diaduk manisnya pas, tidak berlebihan. Kembang tahu kacang merah dan kembang tahu campur seharga 30 dolar Taiwan semangkuk. Saat musim dingin ada kembang tahu hangat yang menurut penulis aromanya lebih kuat, dan saat musim panas ada minuman dingin.

Pujian tertuju pada kembang tahu yang halus, sirup harum tanpa membuat enek, dan harga murah, bahkan ada yang menilai tidak kalah dari kedai terkenal di Anping; artikel juga menyebut pemilik lansia yang ramah dan menyegel tutup bungkusan dengan selotip agar tidak tumpah. Keluhannya, kursi sedikit sehingga kadang harus menunggu, dan tetangga sesekali membakar kertas sembahyang yang baunya masuk ke kedai.

Jam buka berbeda menurut sumber: artikel menulis pukul 10 pagi sampai 10 malam, sementara info daring terbaru menunjukkan sekitar pukul 9 pagi sampai lewat pukul 9 malam, tutup hari Senin, dan ada dua nomor telepon berbeda, jadi pastikan sebelum berangkat. Parkir mobil dan skuter di sekitar cukup mudah, dan pengunjung menyebut pembayaran terutama tunai. Meja cepat berganti, dan bila enggan menunggu bisa dibawa ke taman terdekat.

Cocok bagi yang menjelajah kawasan lama Yancheng atau menginap di hotel sekitar dan mencari pencuci mulut setelah makan malam. Untuk kunjungan pertama, pesan kembang tahu campur agar bisa mencicipi kacang merah dan mutiara sekaligus; tambahkan lemon untuk rasa segar, dan saat musim dingin pilih yang hangat. Cukup 30 dolar Taiwan per orang untuk semangkuk yang memuaskan.