Kembang Tahu Cailiao

Ulasan

Kembang Tahu Cailiao berada di Jalan Zhongxiao, sekitar delapan menit berjalan kaki dari Stasiun Pingtung. Supertaste memasukkannya ke daftar kuliner Pingtung 2026 sebagai kedai tersembunyi yang sering habis, dan situs perjalanan Yam menulis bahwa ini tempat yang dinikmati warga sejak kecil dan sangat mereka rekomendasikan. Kedainya sangat kecil, membuat semuanya di tempat, dan hanya melayani bawa pulang.

Kembang tahunya beraroma kedelai kuat dengan tekstur halus, yang oleh Supertaste digambarkan padat dan kenyal; sirupnya manis ringan dan pelengkapnya sederhana agar rasa kedelai menonjol. Selain versi manis, cobalah cara gurih ala warga lokal dengan bawang putih tumbuk, irisan daun bawang, dan kecap asin, rasanya seperti camilan tahu yang segar. Susu kedelai juga dijual. Artikel hanya menyebut harganya sangat murah tanpa angka pasti, jadi periksa di tempat.

Pujian tertuju pada rasa kedelai yang pekat, tekstur lembut, serta porsi besar dengan harga murah, dan banyak yang merasa versi gurihnya unik. Keluhan umumnya soal tidak adanya tempat duduk dan hanya bisa dibawa pulang, serta datang sore hari tetapi sudah habis; sebagian juga merasa satu mangkuk terlalu banyak untuk satu orang, atau rasanya sederhana dengan sedikit pilihan pelengkap.

Menurut peta daring dan Yam, kedai buka Senin sampai Jumat pukul 10.00–18.00, Sabtu pukul 10.00–15.00, dan tutup hari Minggu; bisa tutup lebih awal bila habis, jadi datanglah pagi atau awal siang. Tidak ada parkir di depan, sehingga skuter atau berjalan kaki dari stasiun paling mudah. Karena hanya bawa pulang, Anda bisa menikmatinya sambil berjalan ke taman terdekat atau kawasan Desa Shengli Xingcun.

Cocok bagi penggemar kembang tahu tradisional, yang tidak suka terlalu manis, atau pelancong yang menjelajah pusat Pingtung dan mencari camilan ringan. Pada kunjungan pertama, pesan satu mangkuk manis klasik dan satu versi gurih untuk dibandingkan; satu mangkuk pas untuk dibagi dua orang, dan di musim panas bisa sekalian membawa sebotol susu kedelai.