Bola Talas Bibi A-Gan

Ulasan

Bola Talas Bibi A-Gan berada di Jalan Shuqi No. 5, Jiufen, di bagian atas dekat tangga batu jalan tua. Menurut ulasan daring, kedai ini dibuka sekitar tahun 1960 dan sudah berjalan lebih dari enam puluh tahun. Bersama kedai Nenek Lai di Jalan Jishan, ini adalah salah satu dari dua kedai bola talas paling terkenal di Jiufen, sering menjadi hidangan penutup pertama yang dicari wisatawan, dengan ulasan daring mencapai ribuan.

Andalannya mangkuk campur berisi bola talas, ubi jalar dan teh hijau, dengan pilihan kacang merah, kacang hijau atau kacang merah besar. Bola talas berisi potongan kecil talas asli, bola ubi harum dan kenyal, sedangkan rasa teh hijaunya lembut sehingga orang yang kurang suka teh hijau pun bisa menikmatinya. Ukuran bolanya sedang dan padat, manisnya pas, dan porsinya cukup; nikmati versi dingin saat musim panas atau versi hangat saat cuaca dingin.

Pujian tertuju pada tekstur yang kenyal, layanan cepat, dan jendela besar di belakang tempat makan sambil memandang gunung dan laut, terutama saat matahari terbenam. Kritik menyebut nama besarnya melebihi rasa yang dinilai mirip kedai lain. Seorang penulis blog mengenang masa porsi mengecil, bola ubi keras dan kacang kurang matang, yang kini sudah membaik, meski kebersihan masih bisa ditingkatkan.

Informasi daring menyebut jam buka sekitar pukul 9 pagi hingga 8.30 malam, sedikit lebih larut di akhir pekan; tiap sumber agak berbeda, jadi periksa dulu sebelum datang. Satu mangkuk sekitar NT$50. Pesan dan ambil mangkuk di depan, lalu cari tempat duduk di area belakang yang terdiri dari dua lantai. Antrean akhir pekan sering sampai ke luar, tetapi meja cepat berganti. Parkir di Jiufen sulit, jadi naik bus ke halte Jalan Tua Jiufen lalu berjalan kaki adalah cara termudah.

Cocok bagi wisatawan yang pertama kali ke Jiufen dan ingin hidangan penutup klasik sambil menikmati pemandangan laut. Satu mangkuk campur sudah mencakup ketiga rasa: dingin di musim panas, hangat di musim dingin. Saat ramai, berikan kursi kepada orang lain setelah selesai lalu lanjutkan menyusuri jalan tua. Yang ingin membandingkan bisa memesan semangkuk lagi di kedai Nenek Lai dan memilih tekstur favorit sendiri.