玉珍齋

評論

玉珍齋創立於1877年（清光緒三年），創辦人黃錦愛好詩文，常以家傳的鳳眼糕招待文人，在朋友鼓勵下以書齋名開了餅舖，如今已傳到第五代。總店在民族路與中山路口，巴洛克風格的建築被列為文化資產；在鹿港另有天后宮與老街兩間門市。《遠見》提到它與鄭玉珍同出一源、後來因經營理念不同而分家，百年來互別苗頭；《今周刊》則記下宏碁創辦人施振榮小時候常在這裡跑腿的往事。

招牌鳳眼糕只用米和糖磨成細粉，按比例混合後用木模壓成細長的鳳眼形狀，不加油、屬素食，製程還多了一道陳糖的工夫。各篇形容它表面光滑、質地細緻綿密，入口即化、略黏口，一捏就碎，要用拇指和食指輕輕拿起，適合配烏龍茶或咖啡。現在除了原味還有杏仁、梅子、黑糖口味與減糖配方。其他人氣品項包括鳳黃酥（鳳梨餡包鹹蛋黃）、綠豆糕、牛舌餅、太陽餅、鮮奶小酥餅、漢餅、捲心酥和瓜子飴。

網友與媒體評價大多正面，鳳黃酥曾被不少人列為第一名，店員常推薦鮮奶小酥餅；在地人會把綠豆糕和捲心酥冷凍後再吃，口感更冰涼爽脆。也有文章提醒鳳眼糕甜度比一般糕點高，不愛甜的人可少量搭茶；部分傳統糕餅可能含豬油或蛋奶，吃素的人要先問清楚。各篇文章都沒列出最新價格，以門市標示為準。

營業時間長，早上八點開始販售，打烊時間各來源寫晚上九點或十點，出發前先確認。鹿港門市只收現金，不能刷卡或行動支付。盒裝商品看不到內容物，店員會拆一盒樣品讓客人看。也有網路訂購，未滿5000元運費180元。

適合想帶經典鹿港糕餅回家送長輩、或順道欣賞百年老店建築的人。第一次買可以鳳眼糕搭一盒鳳黃酥，一個代表傳統茶點、一個是人氣伴手禮；夏天買綠豆糕，回家冷凍後再吃。