萬川號餅舖

評論

萬川號創立於清同治10年（1871年），常被稱為台南歷史最悠久的餅舖。第一代陳源原本與兄弟合開「萬順」，分家後取「順」字左半的「川」自立門戶，先在民權路一段199巷口賣包子與水晶餃，攢錢後才買下現址。二戰末期店面遭空襲炸毀，第二代陳旺根罹難，由遺孀撐起家業；如今傳到第四代，改採企業化經營，重視衛生管理。

招牌是被稱為同治包子的肉包：外皮雪白，靠麵種發酵、不用發粉與人工添加物，內餡是豬肉丁拌香菇，再包進一整顆鹹蛋黃。水晶餃同樣手工製作。傳統糕餅選擇很多，包括桂花糕、茯苓糕、麵粉酥、綠豆糕、綠豆椪、沙西餅、芝麻荖、香餅等，2017年報導中的牛奶糕一份55元；網友也推薦古月餅與蛋黃酥。

好評多集中在老店風味正統、肉包餡香且蛋黃完整、糕點可以單顆買、店員願意介紹商品，也有素食專區。負評則包括：部分糕點偏乾，例如有網友覺得鳳梨酥口感乾；部分品項保存期限短，不適合長途帶回；店面外觀低調，第一次來容易錯過。

營業時間為8:00到22:00，每月第四個週一公休，營業時間長，晚上散步時也能順道買。店在民權路一段，周邊多為老街區，汽車停車不便，建議騎車或步行；店內以外帶為主，糕點多採單顆販售，可自行搭配成盒。付款方式未見來源說明，保險起見帶現金。

適合想買傳統台式糕餅當伴手禮、或想嚐百年老店包子的人。第一次建議買一顆肉包現吃，再挑幾樣糕點組合；要送長輩可選綠豆椪、古月餅，喜歡清甜口味可試牛奶糕或桂花糕。注意部分品項保存期短，出發前問清楚再買。