似錦堂手工蛋捲張雪倫 · YouTube

似錦堂手工蛋捲 站前店

評分人數不足NT$70–370 / 每人糕餅
09:30–17:30台中 西區
禮盒可外帶

結論手工水滴蛋捲,車站旁順路帶

台中火車站附近的手工蛋捲店,每片都手工捲成水滴般的不規則形狀,口感酥脆,有多種口味輕巧包與禮盒,2023年入選台灣烘焙大賞TOP30。

導航

IG 照片

評論

似錦堂是台中的手工蛋捲品牌,站前店位在西區民權路31號,離台中火車站不遠,很適合搭車前順路取貨;另有勤美店,早年報導也提過忠明南路門市。它在2023年入選台灣烘焙大賞TOP30,是台中伴手禮整理文裡的常客。

蛋捲每片都手工捲成水滴形,形狀各不相同。報導形容皮薄、層次細,口感酥脆輕盈,蛋香與奶油香明顯卻不死甜。口味有原味奶香、原粒芝麻、艾肯可可、靜岡抹茶、古早肉鬆、部落咖啡等;可可與咖啡先微苦再回甘,抹茶溫和不澀。另有青蔥、帕瑪森起司兩款鹹脆餅,比蛋捲更脆,口感接近餅乾。材料標榜安佳無鹽奶油、洗選蛋與日本白砂糖。

媒體與部落客多半稱讚口感細緻、包裝好看,適合分送,也有人推薦它的磅蛋糕柔軟、甜度適中。最常見的提醒是現場可能缺貨,臨時去不一定買得到想要的口味。目前讀到的文章多寫於2020到2023年,負評很少,口味偏好仍見仁見智。

2021至2023年的報導寫到8片裝輕巧包70元、裝五包的文青禮盒370元、約32片的方盒320元,加官方LINE好友另有優惠價,價格可能已調整。輕巧包密封後約可保存三個月,比盒裝久。年節送禮建議至少提前一個月訂,平日也建議先用LINE預訂再取貨;官網大量訂購可宅配。站前店的營業時間與公休日各來源說法不一,出發前先確認。

適合想找好看又好分送伴手禮的旅人。第一次買可從原味奶香入門,喜歡有層次的味道就選咖啡或可可;要送很多人,挑文青禮盒一次帶走五種口味最省事。

為什麼去

  • 站前店離台中火車站近,搭車前順路取
  • 每片手工捲成水滴形,形狀都不一樣
  • 原味奶香入門,咖啡可可微苦回甘
  • 輕巧包8片約70元,密封可放三個月
  • 先加官方LINE預訂,有好友價不怕缺貨
  • 年節送禮至少提前一個月訂

網友怎麼說

好評

  • 皮薄酥脆,蛋香奶香足卻不甜膩
  • 水滴造型與包裝好看,送禮很體面
  • 口味選擇多,還有鹹脆餅可換口味

負評

  • 臨時到店可能缺貨,最好先預訂
  • 營業時間與公休資訊各處寫法不同

整理自部落客、媒體與網友心得的共識,非原文引用。

推薦菜

蛋捲輕巧包(8片)NT$70
文青禮盒(五款輕巧包)NT$370

位置

台中市西區民權路31號導航 ↗

資料來源

本頁整理自以下報導與文章,內容用我們自己的話改寫;營業時間和價格可能變動,出發前請再確認。

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