榮記餅店

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榮記餅店藏在南區第三市場一帶的復興路三段 370 巷裡，1975 年創立，是在地人買喜餅、點心的老字號糕餅鋪。店裡從鳳梨酥、老婆餅、太陽餅、月餅、蛋黃酥、喜餅，到檸檬蛋糕、桂圓蛋糕和西點都有，但讓它在美食節目上出名的，是一天能賣出上千顆的台式馬卡龍「牛粒」。

牛粒有原味、巧克力、草莓三種，用雞蛋、安佳奶油、麵粉和糖做成，比一般牛粒大一號；草莓口味用紅麴粉、巧克力用可可粉調色，不靠人工色素。剛出爐的原味蛋香濃，外層輕盈蓬鬆、口感像海綿蛋糕，中間奶油餡微甜不膩；因為全手工，每顆大小略有差異。2023 年報導半斤（約 300 克）180 元，秤重計價。另一招牌是古早味鹹蛋糕，用蒸的、口感紮實，表面撒紅蔥酥、中間夾筍肉，店家二十多年來堅持自炸豬油，也是秤重賣。

報導引用網友說法，有人封它的牛粒是台中第一；適合送禮的多種口味也常被提到。不同的聲音則是鹹蛋糕內餡偏傳統，較合長輩口味，年輕人不一定買單；手工製作大小不一，追求整齊外觀的人要有心理準備。

營業時間約早上八點到傍晚六點半，屬不定期公休，各篇報導都沒寫清楚休息日，出發前最好先看店家粉專或打電話。店在巷弄內，開車不易停，建議騎車或步行，可和第三市場的其他小吃一起逛。

適合想帶一盒在地老味道伴手禮的人。第一次買可以三種口味的牛粒各拿一些，秤半斤就很夠分；家裡有長輩，再切一塊鹹蛋糕一起帶走。