洪記草屯麻糬（總店）

評論

洪記草屯麻糬總店藏身台中南區正氣街7號，就在第三市場旁的一棟民宅裡，是將近五十年的麻糬老店。食尚玩家把它列為台中五十年以上的老字號麻糬之一，也收進第三市場必吃清單，還上過美食節目的台中老饕口袋名單；熟客多半認準總店購買。

這裡只賣一種商品：長條形的巨型麻糬，個頭幾乎是一般麻糬的兩倍，拿在手上沉甸甸。報導形容外皮薄、軟Q有彈性又不黏牙，內餡飽滿，以芝麻為主角，再抹一層薄薄的紅豆泥增加濕潤與甜味，一咬芝麻餡就容易掉出來。甜度適中，報導建議下午配茶吃。外層裹粉各來源寫法不同：有的說是麵茶粉，老闆表示比較不容易受潮；有的寫花生粉加麵茶粉，也有標題提到黃豆粉，各來源說法不一，可以到現場看看。

媒體評價集中在份量大、餡多、老派滋味，部落客也特別提醒要分小口吃，以免發生小意外。讀到的資料多為媒體整理文，詳細的網友心得不多，也沒看到明顯負評；裹粉的風味與甜度，喜好可能因人而異。

2023年的報導寫到小盒5個80元、大盒10個150元，價格可能已調整。每逢土地公生日、頭牙等拜拜日子，門口常大排長龍，其他日子相對好買。各來源都沒有寫營業時間與公休日，也沒提停車和付款方式；第三市場一帶巷弄窄，建議步行前往，出發前先確認。

適合拜拜要備供品、想買一盒老派麻糬分送長輩，或逛第三市場時想帶點傳統點心的人。一顆就很有飽足感，第一次買小盒試吃最剛好，記得配杯熱茶。