林金生香

評論

林金生香就在南屯老街萬和宮旁，創立於清同治五年（1866年），已傳到第五代。第一代林旺生在農閒時做糕餅當副業，第二代林阿塗以麵龜出名，人稱「麵龜阿塗」；南屯因萬和宮祭典需求大，舊稱「餅窟」，許多老餅舖後來陸續歇業，林金生香則由第五代接手延續。老宅整修後保留紅磚古樸外觀，也開始搭配茶與咖啡推出台式下午茶、進駐百貨公司。

最有在地特色的是麻芛糕點。第四代陳富美研究出把南屯特產麻芛烘進糕餅的做法，麻芛葉要反覆清洗去苦汁再乾燥磨粉。麻芛太陽餅的內層餅皮呈淡綠色，包麥芽餡；狀元糕做成一口大小，有綠豆、杏仁、麻芛、芝麻四色；麻芛松子酥兩入160元，內餡是白鳳豆加麻芛，外皮酥、吃得到松子香。2024年報導還提到限定的麻芛戚風蛋糕，可搭蜂蜜鮮奶油或麻芛鮮奶油。傳統壽桃、囍餅、土鳳梨酥也都有。

網友與部落客多稱讚糕點不會太甜、口感紮實綿密，麻芛帶一點草本的微苦、被甜味中和，很適合配茶，包裝也精美、送禮有面子。負面意見主要是價格偏高，麻芛系列不單顆販售，想少量試吃不太方便；也有人提到大餅看似較貴，其實份量比別家大。

2024年報導與整理文都寫營業時間08:30到19:00、週三公休。店裡有狀元糕DIY體驗，用木模壓糕、自己摺免膠帶的禮盒，需事先電話預約。開車可停萬和宮停車場（前40分鐘免費，主要服務香客、入口較窄）或南屯國小地下停車場。

適合拜萬和宮順路買伴手禮、想送有故事的傳統糕餅，或想嘗試麻芛風味的人。第一次可買麻芛松子酥或四色狀元糕，帶家人來玩就預約DIY。