高坑牛肉乾門市

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高坑牛肉乾是金門最知名的牛肉乾品牌，發源地就在金沙鎮高坑。根據媒體報導，創辦人陳雅商在金門出生長大，退伍後到台北的川菜餐廳當學徒，學成回鄉後於1973年在高坑營區下方開設餐飲部，以自研的牛肉麵打出名號，後來推出全牛宴，再把牛肉做成可以帶著走的肉乾，結合金門高粱酒，逐漸發展成年銷數百萬包的品牌。

招牌是高粱酒牛肉乾。旅遊介紹提到肉乾加入祖傳的中藥食材與金門家常的高粱酒調味，網友形容吃得到淡淡的高粱酒香和牛肉香融合，口感Q韌有嚼勁，配茶或當下酒菜都適合。品項還有原味、辣味等不同口味，可以依送禮對象挑選。

網友評價普遍認為「來金門沒買高坑就像沒來過」，把它當成台灣最具代表性的伴手禮之一，在門市購買的好處是品項齊全，也能順便感受品牌發源地的氣氛。缺點方面，有人覺得價格不算便宜，而且現在網路與量販通路也買得到，未必要專程前往；也有人偏好較軟嫩的肉乾，覺得口感偏硬。

門市營業時間依旅遊介紹約上午九點半到晚上八點，各來源與地圖資訊說法不一，部分日子可能提早休息，出發前先確認。同一地址還有品牌的牛肉餐廳，採預約制，想吃牛肉麵或全牛料理可先訂位。網路參考價一包高粱酒牛肉乾約一百八十五元，實際以門市標價為準。

適合想買金門經典伴手禮的旅客，特別是送給喜歡下酒菜或零嘴的長輩與朋友。建議在門市先試吃比較口味，原味和高粱酒口味各買一些；若時間允許，提前預約隔壁餐廳吃一碗牛肉麵，感受這個品牌從牛肉麵起家的故事。