阿婆鐵蛋

評論

阿婆鐵蛋開在淡水老街中段，食尚玩家介紹它1980年創立、被稱為台灣鐵蛋的始祖。淡江時報早年記載的由來是：阿婆原本經營小麵攤，某天滷蛋時聊得太投入，滷汁幾乎燒乾，硬著頭皮端給客人，沒想到大受歡迎，之後就改以鐵蛋為主。故事版本各來源細節略有出入，但它是淡水鐵蛋的代表攤位這點沒有爭議。

鐵蛋是把蛋反覆滷製、風乾多次，直到外表黑亮、體積縮小、口感變得緊實有嚼勁。店裡有現場販售的新鮮鐵蛋和真空包裝兩種，部落客比較後認為新鮮的口感較軟、味道較溫和，真空包裝則更硬更耐嚼，適合帶回去送人。另有魚酥、蝦酥等零食。

網友的好評多半集中在名氣與伴手禮的方便性，覺得來淡水買一盒很有紀念意義，也有人推薦現滷的比包裝的好吃。負評相當明顯：不少人反映店員態度冷淡、不耐煩，也覺得一盒一百二十元比附近其他攤位貴，口味沒有特別突出，認為是靠名氣在賣。

營業時間大約早上九點到晚上七點，各來源寫的收攤時間略有差異，出發前可先確認。攤位就在老街主幹道上，從捷運淡水站步行約十分鐘。食尚玩家報導鐵蛋一盒一百二十元。老街假日人潮多，攤前常要稍等，付款前先看清盒數與總價。

適合第一次來淡水、想買代表性伴手禮的人，或想吃吃看鐵蛋始祖口味的旅客。想自己吃可以選現場的新鮮鐵蛋，口感比較溫和；要送人或放久一點就選真空包裝。如果在意服務態度或價格，也可以到附近其他鐵蛋攤比較後再決定。